THE COFFEE ACADEMÏCS (K11 Musea) (Closed)

手上持有幾張The Coffee Academics的coupon快將到期，這家店很好的地方是使用coupon沒有數量上限！由於不方便堂食用餐，為了一次過用完全部coupon，除了買了兩杯咖啡外，另外買了幾件蛋糕🍰Rose Sponge (玫瑰海綿蛋糕)，每層海綿蛋糕之間分別夾著忌廉、士多啤梨及玫瑰果醬，面層鋪上少許玫瑰花瓣。蛋糕體口感紮實，沒有想像的鬆軟。味道酸酸甜甜，惟玫瑰香氣並不突出。Oolong Latte Coffee Crepe Cake (烏龍拿鐵咖啡千層蛋糕)，口味偏向像奶茶口味，味道不會太過甜膩。crepe皮不至於太厚身，尚算軟熟。King of Cocoa (朱古力三重奏)，朱古力海綿蛋糕之間的夾層是香濃brownie，加上朱古力脆粒與朱古力碎，口感豐富之餘，又充滿朱古力香！整件蛋糕又不會過甜，配咖啡來吃，也不會甜得掩蓋咖啡香。嚐了三款蛋糕，只有King of Cocoa是比較推介啊！