發達叉燒

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這家餐廳很多朋友介紹，於是和朋友過來試試。中午12點到排隊半小時後入座。期間竟然提供樽裝水，如果太曬可以借傘。⭐️叉燒雙蘭王蛋飯叉燒絕對係鎮店之寶！選用梅頭部位，半肥瘦比例堪稱完美，外層塗滿香甜嘅蜜汁，微微焦香，肉質軟嫩鬆化，完全唔會韌。兩隻蘭王流心太陽蛋一篤穿，蛋漿撈埋豉油同飯，係邪惡又滿足嘅至高境界。⭐️ 茅台醬油雞燒鵝飯醬油雞肉質超滑，茅台酒香滲透其中，醇厚而不嗆喉，味道層次非凡。燒鵝亦毫不遜色，皮脆如紙，肉汁豐腴，蘸上酸梅醬更是經典絕配。一次過滿足兩個願望。⭐️老火例湯（一碗）是日例湯係薏米排骨湯，一飲就知真材實料，絕非味精湯。薏米煲到起沙，祛濕清甜，排骨肉軟爛，飲完成個人舒服晒。⭐️鵝汁時蔬用燒鵝滴出嘅精華油汁來拌炒新鮮時蔬（是日為菜心），菜蔬吸盡燒鵝嘅肉香，鹹香惹味。