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Level4
2013-10-26 64 views
好一段時間沒吃過紅極一時的「豚王」的拉麵了,這一天來尖沙咀,忽然想起它,便到這間「豚王」分店吃碗拉麵做午餐 。其實自己吃過的豚王拉麵款式不多,只吃過最基本的「豚王」和較特別的「魚王」,其他的「赤王」、「黑王」、「元氣王」等,自己都不曾試過 。而在這一天,自己則捨棄了最有信心保証的「豚王」,叫來了之前從未吃過的「翠王」一嚐。這「翠王」最大的特點是中西合璧,下了不少芝士粉在拉麵中,把芝士粉混進本已濃稠的豚王豚骨湯底中,湯底的味道便更濃了,也更膩,不過味道可是挺好的 。要讚的還有另叫的「溏心蛋」,無論流心度、溏心度以至味道,都是出色之作 ,雖然要付上額外的價錢,仍然令人難抗拒,乖乖付鈔 。但令人失望的是叉燒,肉質偏瘦,既不膏腴,也沒焦香,只是平平無奇的數片日式瘦叉燒,怎不令人失望 ?幸好這兒始終仍有「豚王」獨家供應的「辣豆芽」和「辣高菜」,無論放進麵中還是分開來吃,都是既可開胃,亦能解膩的免費開胃配菜 。假如要在「豚王」和「翠王」兩者擇一的話,我還是喜歡「豚王」多些。
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好一段時間沒吃過紅極一時的「豚王」的拉麵了,這一天來尖沙咀,忽然想起它,便到這間「豚王」分店吃碗拉麵做午餐
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其實自己吃過的豚王拉麵款式不多,只吃過最基本的「豚王」和較特別的「魚王」,其他的「赤王」、「黑王」、「元氣王」等,自己都不曾試過
。而在這一天,自己則捨棄了最有信心保証的「豚王」,叫來了之前從未吃過的「翠王」一嚐。

這「翠王」最大的特點是中西合璧,下了不少芝士粉在拉麵中,把芝士粉混進本已濃稠的豚王豚骨湯底中,湯底的味道便更濃了,也更膩,不過味道可是挺好的
。要讚的還有另叫的「溏心蛋」,無論流心度、溏心度以至味道,都是出色之作
,雖然要付上額外的價錢,仍然令人難抗拒,乖乖付鈔
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但令人失望的是叉燒,肉質偏瘦,既不膏腴,也沒焦香,只是平平無奇的數片日式瘦叉燒,怎不令人失望
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幸好這兒始終仍有「豚王」獨家供應的「辣豆芽」和「辣高菜」,無論放進麵中還是分開來吃,都是既可開胃,亦能解膩的免費開胃配菜
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假如要在「豚王」和「翠王」兩者擇一的話,我還是喜歡「豚王」多些。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Waiting Time
5 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$100 (Lunch)