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2021-12-08
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蟹粉蓋飯 $198 蟹粉系列有四款，蟹粉扒小棠菜($148)、蟹粉扒豆苗($158)、蟹粉撈麵($168)、蟹粉蓋飯($198)揀左蟹粉蓋飯，雖然炒得唔夠乾身同蟹粉芡好難先搵到有蟹膏，但幾好食！！烤北京填鴨 (半隻) $188烤鴨，皮薄烤得脆脆哋，鴨肉薄，幾淋，唔un。包皮唔厚，幾好！ 薄得嚟有彈性，煙韌，每張都有獨立嘅包紙墊住！夠衛生！餐牌有詳細教包烤鴨嘅食法，青瓜、京蔥、哈蜜瓜為佐料，醬料有京醬同秘製蜂蜜黃梅醬。 一口脆，係烤鴨心口位置嘅皮，食落特別脆卜卜，薄薄脆脆！ 店員提醒蜂蜜黃梅醬同砂糖最岩用黎蘸鴨心口呢個部位！茶水 $13 (星期六日及公眾假期，每位$16)有4款茶可選，茉莉香片，清清幽香，消濟！另外仲有瑰荔堂煌、桂花烏龍、陳年普洱餐前小碟 $15一坐低就會比一碟醃物，有唐芹條、紅蘿蔔條、白蘿蔔條___________________古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓___________________
蟹粉系列有四款，蟹粉扒小棠菜($148)、蟹粉扒豆苗($158)、蟹粉撈麵($168)、蟹粉蓋飯($198)
揀左蟹粉蓋飯，雖然炒得唔夠乾身同蟹粉芡好難先搵到有蟹膏，但幾好食！！
烤北京填鴨 (半隻) $188
烤鴨，皮薄烤得脆脆哋，鴨肉薄，幾淋，唔un。
包皮唔厚，幾好！ 薄得嚟有彈性，煙韌，每張都有獨立嘅包紙墊住！夠衛生！
餐牌有詳細教包烤鴨嘅食法，青瓜、京蔥、哈蜜瓜為佐料，醬料有京醬同秘製蜂蜜黃梅醬。
一口脆，係烤鴨心口位置嘅皮，食落特別脆卜卜，薄薄脆脆！ 店員提醒蜂蜜黃梅醬同砂糖最岩用黎蘸鴨心口呢個部位！
茶水 $13
(星期六日及公眾假期，每位$16)
有4款茶可選，茉莉香片，清清幽香，消濟！
另外仲有瑰荔堂煌、桂花烏龍、陳年普洱
餐前小碟 $15
一坐低就會比一碟醃物，有唐芹條、紅蘿蔔條、白蘿蔔條
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古琴雅苑 (QRE Plaza) (灣仔)
灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 19樓
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