劉興記生煎包專門店

這一週來到荃灣區閒逛，走訪南豐中心，又到如心化石公園，最後專程來到「劉興記」會一會其招牌生煎包，並且在旁邊的「民豐」買點糯米糍回家作手信。

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劉興記生煎包專門店

「劉興記」是這區的老字號，十分有人氣，若非天熱，人龍是不絕的，而踏進鋪內，已見座無虛席，可見支持者眾。

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除招牌生招包，還有小籠包、湯麵、拌麵、菜飯、涼拌……等等美食，定價相宜。

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雖然，店內貼上一個推廣：以一個人計，吃滿$60，或選食套餐，豆漿不單免費送，更是任飲的。不過，未點餐，店員已送上兩杯鮮豆漿，更不時問客人用不用添加，非常大方慷慨。加上豆漿自家製，豆味香濃，少甜好喝，超讚呀！

任飲豆漿

基本上，每一枱客人都會點生煎包，所以，在牆邊都有一張溫馨提示的小貼紙，叫客人小心爆汁；而且，店家更明言，生煎包無爆汁，可免費更換。

生煎包固然是招牌，但這一款「蟹黃生煎包」（$38/二隻） 更是人氣熱賣，目測所見，三枱客人中就有兩枱是點這一款。外皮煎得金黃香脆，咬一小口，完全感受到皮薄、爆汁、餡料豐富、蟹黃之鮮集於一身，絕對貨真價實，非常美味。

蟹黃生煎包

$38

蟹黃生煎包

另外，當然也要試試其「原味上海小籠包」($40/四隻)，皮薄餡靚，內裡非常多湯汁，而且，肉餡口感十分鬆化，沾上少少醋汁，美味更提升。

原味上海小籠包

$40

吃小籠包，就想來一客「雞絲酸辣湯」（$35）伴伴，估不到是很大碗的，而且，十足足料，滿滿的冬菇絲、木耳絲、筍絲及雞絲，微微酸，微微辣，很好喝喔！

雞絲酸辣湯

$35

主食方面，選了「蔥油雞扒拌麵」（$42），雞扒炸得非常香脆，肉質口感嫩滑，且甚富肉汁，而上海粗麵甚具口感，拌了蔥油就寧舍美味。

蔥油雞扒拌麵

$42

蔥油雞扒拌麵

另一入主食是「上海排骨菜飯」（$42），排骨炸得金黃酥脆，肉質鬆化，入口一點也不油膩；菜飯更是做得很有誠意，因為菜粒十分之多，所以，每口飯也充滿菜香。

上海排骨菜飯

$42

上海排骨菜飯

生招包果然是招牌作，不過，其他食物都一樣有水準，侍應姐姐都很好招呼，感受到老店那一份人情味。