KW96
拉麵 披薩 一家親
KW96
Level 2
2012-05-02
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平日在外吃味精餸菜多,偶而也想追求「無添加」。難得是日佛誕,兼有一天假期,正當煩惱該去哪醫肚時,腦中突然記起公司的咀刁識食王推介過於銅鑼灣的星級拉麵店,於是一家三口便決定到此養生…

由於事出突然沒有訂位,當我們抵達時店內已座無空席,so sad!但無奈我和媽媽稍後趕著去扮靚靚的關係,只好再擇日光顧。正當我們抱著滿懷失望的心情離開時,負責帶位的美女侍應遞上一張卡片,貼心的著我們下次可先致電留座或到大坑新開張的姊妹店品嚐意式小菜

好吧!古語有云「星級出品,必屬佳品」,再加上店員誠意拳拳,我們二話不說便轉移陣地到大坑–MIST PIZZERIA
一踏進街口便被那螢光黃色的門口吸引著
全店約30個座位,全白的牆身掛滿藝術感重的畫作,令人感覺舒適自在
扁意粉配蝦、鮮果皮及龍蝦汁
扁意粉配蝦、鮮果皮及龍蝦汁
鮮果皮非常清新開胃,在天氣潮濕悶熱下品嚐簡直一流 ﹗令人食慾大開!意粉入口有濃濃的蝦味,龍蝦汁鮮香惹味之餘,口感亦做到al dente
西藏紅花意大利飯配香燒淡水龍蝦仔
西藏紅花意大利飯配香燒淡水龍蝦仔
龍蝦仔肉厚鮮味,像「怪獸」般的賣相亦吸引到極!而根據店員提供的資料,意大利飯是以熬足1小時的龍蝦湯及魚湯煮,濃郁的海鮮味隨飯粒滲透口中,質感煙韌帶嚼勁,一試難忘
雜錦海鮮薄餅
雜錦海鮮薄餅
大廚說道:“薄餅最重要都是餅底,Pizza用最纖幼意大利00號麵粉,以火山石爐三百度高溫烘製,每塊都薄脆輕巧,中間柔軟。"…果然餅底夠香脆,入口脆卜卜,薄餅餡料加新鮮的魷魚、帶子、蝦等,配料豐富,入口啖啖海鮮更是鮮甜,絕不欺場
CLASSIC TIRAMISU
CLASSIC TIRAMISU
吃落軟滑細緻,咖啡及芝士味亦夠香濃
最後,以一杯Café Mocha為這餐劃上完美的句號
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5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
4
Value
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