八八八拉麵 (Closed)

放學，帶著幾分醉意去會友人，開展我的拉麵之旅第五站。這一站，我們來到尖沙咀的八八八拉麵。點了一個鹽味拉麵和一個懷舊拉麵，兩個都是細版。麵身屬粗身，富彈性，有蛋味。鹽味湯底略帶豬骨味，不夠清澈，且比較咸了點。叉燒鬆化，不過不失。我我最愛的配菜 --筍，卻像筍乾…懷舊拉麵是一個筍味的湯底，正中我下懷。筍味濃郁，醉意頓消。雖然湯底味道還是略咸，但比鹽味拉麵好多了。友人點了溏心蛋，分了我一邊。上來樣子算溏心，有一邊的蛋黃還流走了一部份…蛋也吃得到鹵味，但略嬚甜一點。八八八的味道普遍較濃，可能較適合香吃濃味的朋友了。