一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心)

Open Now

Now Closed

上星期和朋友去荃灣，晚上我好想食火鍋放題，所以我們就去一鍋堂食火鍋放題。店內都幾多卡座，都尚算寬敞。湯底選擇相當多，我們選了杏汁白肺湯底，都幾濃郁，豬肺夠林滑。黑毛和牛，油花超靚，分佈均勻，入口相當軟滑，油香十足，甘香美味。封門柳，雖然油花比不上黑毛和牛，但牛味較濃郁，口感不錯，有點像內地很流行的手切牛的感覺。西班牙粟飼豬肉，不會有太多油脂，肉質彈牙，不膩口。鮮蝦串，十分新鮮，都幾大隻，很爽口，鮮甜甘香，節以我們食了很多。生料bar還有很多不同的生料供自取，各式丸類、菇類、腸類等等，我覺得墨魚丸好好味，油潤彈牙，很不錯。各類青菜可自取，十分新鮮翠綠，滾一下，很爽脆。熟食都不少，炸魚皮超香脆。炸三文魚鰭好好味，外皮脆，裏面軟滑，值得試下。