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Introduction
This young themed restaurant serves hot pot in all-you-can-eat style. It uses 60 catty of pork bones to cook the soup base daily, and offers more than ten flavours. Besides, you can select a lot of hot pot ingredients and drinks at the buffet area.
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Opening Hours
Today
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
Mon - Thu
11:30 - 16:00
16:30 - 01:00
Fri - Sun
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
Public Holiday
11:30 - 16:00
16:30 - 01:00
Public Holiday Eve
11:00 - 16:00
16:30 - 01:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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上次卡卡同班靚媽嘆咗個好正嘅午餐火鍋放題當然要帶至愛嘅卡佬一齊試下啦～難得阿仔們參加音樂日營無咁早放學就算嘆完馬拉松式4小時火鍋都仲有時間去行下街拍下拖添！🥰午市4小時火題放題 由$188起分咗ABC餐，上次我就試咗B餐今次係慶祝我倆嘅拍拖週年紀念日一於揀C餐嚟慢慢嘆啦～今次揀選了石橄欖五指毛桃雞湯做湯底那陣陣像棷子香氣的五指毛桃絕對真材實料我倆邊打邊爐邊喝湯完全沒有上火超推介！湯頭清潤又鮮甜這個餐特別要點的當然是極上安格斯牛小排肥瘦適中，牛味濃而鮮嫩另外當然要點海鮮吧～大大隻肥美美又鮮甜的桶蠔必點仲有磯煮同花雕醉鮑也值得食完再食仲有不容錯過鮮甜的原隻帆立貝卡佬就最愛嫩滑牛肉眼同埋腐乳醬羊柳當然唔得自助區及用app點餐區嘅火鍋配料今次發現有更多大埔振興丸類除了上次食完讚不絕口的瀨尿牛丸之外仲有豬骨濃汁貢丸、墨汁墨魚丸、吸汁索魚腐及三星葱醬爆貢丸‼️款款都真材實料又彈牙😍必食最吸引係手打的陳皮鯪魚滑、黑松露墨魚滑及蟹籽墨魚滑款款都鮮甜彈牙😋自助區仲有好多款飲料如多蔬菜、丸類、麵食、前菜、生果、熟食等等仲有其自家製 #有營茶、#茶酒系列 及多款生啤酒任斟任飲食埋雪糕先走，同卡佬一齊飽到行唔郁呀！大滿足❤️ 另外值得一讚的是荃灣這間分店環境非常整潔又企理店舖開揚兼採光度十足的環境實在令人有種寫意感員工更是親切有禮這絕對是卡卡下次再回訪的主要因素‼️十個讚😍一鍋堂仲有抵食午市半自助火鍋70分鐘$78而午市70分鐘定量肉火鍋就由 $98起想點食同食幾耐，全部可以自己話事😍📍一鍋堂 (荃灣店)荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心19樓
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一鍋堂，荃灣分店，環境闊落有卡位坐👍🏻港式味道，霓虹燈都好有feel🫶🏻居然有生啤自己斟，仲要有3款😍即刻啤住揀野食🍺先食前菜同熟食已經選擇極多，潮式粿、滷水牛肚韓式泡菜、菠菜、炒蜆肉都好好味，必推紅油抄手，好正😗椰子雞湯靚到🤩即刻飲啖金湯，好甜好椰好味，雞件都幾嫩滑，海鮮先鮮一鮮🐬自助吧凍蝦其實都好彈好味，淥海蝦再鮮啲，幾隻一串串咁食好爽😆鮮甜桶蠔，大隻又肥美，帆立貝唔會縮水，夠鮮👍🏻麻辣醬雞柳，必食，非常之嫩滑又有麻辣味🤤勁正特登叫沙爹湯為靚牛肉做最佳配搭😎極上安格斯牛小排，牛味爆炸，高質👍🏻日本A4黒毛和牛，油花勁靚，肥美又滑溜😵南非和牛三花腱，啖啖肉，牛味都好正😇牛丸千祈唔好錯過，又彈又夠牛，嫩滑牛肉眼，肉質好嫩，厚身吸埋沙爹湯更正🩵整體食物極高質💕完全唔覺係放題，性價比爆炸🥳走既時候仲提我有會員做，有迎新優惠同積分升級、每月定期回贈好似現金卷、食物卷、延長時間券咁🤯黃卡每月有9折卷、金卡85折券、白金卡8折券😳抵到一個點🍻抵佢逆市爆滿👍🏻
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我哋今次去咗荃灣分店食D餐（$338）首先講咗我哋嘅湯底啦我哋揀咗要金湯椰子雞鍋/咸菜胡椒豬肚雞鍋（鴛鴦湯底+$50）前者飲落去真係好甜❣️❣️椰子味真係好濃郁胡椒豬肚雞鍋嘅胡椒都真係好重😆😆兩邊嘅雞肉食落去都幾嫩滑跟住就講吓呢個套餐嘅肉類先啦佢哋嘅日本黑毛和牛A4+ 紋路真係好靚🥰🥰而且完全做到油而不膩嘅效果極上安格斯牛小排食落去都唔會覺得好Heavy🥳🥳伊比利亞黑毛豬亦都幾煙韌、有咬口之後就講吓其他火鍋配料啦呢個套餐有幾款鮑魚可以任食嘅😋😋磯煮鮑魚/花雕醉鮑魚食落去亦都幾爽口而鮮甜桶蠔真係幾新鮮、勁大隻😘😘同埋佢哋嘅豬頸肉同埋麻辣撈雞柳真係好出色😍😍好多海鮮亦都可以任叫任食我自己就好鍾意扇貝😙😙最後就講一講佢哋嘅嘢飲啦D餐係可以任飲生啤嘅‼️‼️如果鍾意飲啤酒就一定要叫呢個套餐除咗有好多花果茶之外，佢哋亦都推出咗「茶酒」飲落去味道都幾正佢哋依家有好多會員迎新着數優惠及積分升級（每月定期回贈回員，現金卷，折扣卷，食物卷，延長時間券）‼️‼️黃卡每月有9折優惠券；金卡每月有85折優惠券；白金卡每月有8折優惠券有興趣嘅快啲去食啦～
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最近同朋友去左一間主打高質肉品既火鍋店，今次點左一鍋自家麻辣鴨血豆腐鍋和壽喜湯，我地叫左D set， 有多款靚牛肉，唔同款式既食材都好豐富，每位都只係$338加一，好抵食☺️麻辣鍋底係湯頭香辣帶麻，但不嗆喉，辣味層次分明。豆腐吸飽湯汁，入口嫩滑，帶有花椒香同辣椒香，辣而不膩，非常開胃。湯裡還有不少配料，豆腐、鴨血都煮得入味，係麻辣鍋愛好者既心水之選🫶🏻壽喜湯底則是另一番風味，甜鹹適中，日式醬油香氣濃郁，用來涮牛肉相當完美。湯底煮滾後，牛肉吸附湯汁，甜美滋味提升左肉質鮮味，配搭蔬菜同菇類也很合適，清新不油膩，適合不愛吃辣既朋友👍🏻食物方面當然唔少得日本黑毛和牛A4+😆油花分佈均勻，入口即化，肉香突出。輕輕涮幾秒已經熟透，肉質細緻柔嫩，脂香係口腔綻放，配合壽喜湯更能突出肉質鮮甜💕另外極上安格斯牛小排牛味濃郁，脂肪分布理想，肉質有彈性。下鍋後保持鮮嫩，不會過多油膩感❤️澳洲M6和牛牛腹肉帶有豐富油脂，口感嫩滑，牛味層次明顯。用麻辣鍋涮起來特別香，微辣既湯底令油脂香氣更突出，是高CP值之選👏🏻最中意食蝦滑既我，點左粒粒羅魚鮮蝦滑，魚滑蝦滑手打製作，每粒都彈牙，鮮味十足。蝦滑帶有蝦肉顆粒感，魚滑則滑溜可口，吸湯力強，推薦必點👍🏻仲有熟食區、沙律吧、雪糕區同夾糖區，食物種類相當豐富👏🏻飲品方面，唔少得自家製有營茶，鴨屎香檸檬茶、洛神花茶等，茶飲用料天然，口味清新，略帶花果香，解膩又健康。配合火鍋油膩感，十分對味，飲後口腔清爽，值得一試。仲有好特別既茶酒區，岩哂想少斟一杯既朋友😆這次打邊爐經驗非常滿意。鍋底製作用心，肉類新鮮高質，手打滑讀見誠意。自家製飲品為整體體驗加分，是一間值得再訪的火鍋店。如果你喜歡優質牛肉和特色鍋底，這家店必定不能錯過！❤️
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今次同朋友嚟荃灣一鍋堂打邊爐🍲，揀咗佢哋嘅鴛鴦鍋🫕，沙爹牛肉湯同藥膳滋養湯各一邊。沙爹湯底香濃惹味😋，牛肉味好突出🥩，藥膳湯就飲落清甜🍵，唔會太重藥材味🌿，啱晒唔同口味嘅朋友👫。至於肉類選擇，真係多到眼花撩亂🤩。澳洲MG和牛牛腹肉油花分布靚✨，入口即溶😮💨；極上安格斯牛小排肉質嫩滑🥩，牛味濃郁🐮；日本A4+黑毛和牛更係必食之選🇯🇵，油脂豐富，食落口感一流👍。南非和牛三花腱同樣有驚喜🌍，啖啖肉又唔韌💪。仲有嫩滑牛肉眼，肉味香濃😋，唔會煮耐咗就變鞋👟。除咗牛肉，其他配料都好有水準👏。鹽酥雞外脆內嫩🍗，唔會太油膩🫧；水魷件爽口彈牙🦑，脆肉鯇魚片新鮮無腥味🐟。粒粒墨魚鮮蝦滑彈牙又有鮮味🦐，壽喜燒黑豚肉同伊比利亞黑毛豬都係高質之選🐖，肥瘦適中，唔會太膩👌。講返會員優惠，真係抵到爛💰！新會員有迎新着數優惠同積分升級🎉，食得多仲可以換現金卷、折扣卷、食物卷同延長時間券🎟️。每月定期回贈，真係食多幾次都唔心痛🤑。黃卡會員每月有9折優惠券🟡，金卡有85折🟠，白金卡更加有8折⚪，長期食都唔怕貴，真係好貼心💖。一鍋堂無論食物質素定會員優惠都好有誠意🥰，打邊爐首選，推介比大家👍！
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