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2023-06-20
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今晚和家人到荃灣一鍋堂食火鍋，這商場有超多食肆，地點都幾方便。店內環境寬敞，坐得幾舒服，冷氣亦足夠。這裏有很多湯底選擇，真的花多眼亂，我們點了沙爹湯底，湯底濃郁惹味，微微辣，最適合我的口味。每位都贈送帶子和鮑魚，都幾大隻，有點看頭，帶子新鮮，入口甘甜。鮑魚爽口脆身，一點都不韌，幾厚肉，不錯。黑毛和牛，油花分佈均勻，呈雪花況，看見都想食，入口軟滑甘香，完全沒有渣，可以任點任食超正。封門柳，質素不錯，牛肉味香濃，一樣是軟滑無渣，食味與和牛各有千秋。水魷，十分爽脆，是我喜歡之一，鹹水味不重，醮些辣椒豉油，好好味。海蝦串，相當新鮮，都幾大隻，肉質結實鮮甜，頗具質素。 牛舌，賣相好看，切得夠薄，入口軟滑，不韌，食味不錯。白鱔片，頗新鮮，入口油潤甘香，如果可切大片一些更好。烏魚肉質超滑，彈牙有鮮味，值得推介。這裏的青菜很新鮮，亦有不同的種類選擇，生菜夠脆口，塊塊都青綠，不錯。除了手機點菜外，還有生料自助bar，有不同的生料任君選取。還有不少熟食，各色適其適。整體而言真的很多款式，而且都頗具質素。
今晚和家人到荃灣一鍋堂食火鍋，這商場有超多食肆，地點都幾方便。店內環境寬敞，坐得幾舒服，冷氣亦足夠。
這裏有很多湯底選擇，真的花多眼亂，我們點了沙爹湯底，湯底濃郁惹味，微微辣，最適合我的口味。
每位都贈送帶子和鮑魚，都幾大隻，有點看頭，帶子新鮮，入口甘甜。鮑魚爽口脆身，一點都不韌，幾厚肉，不錯。
黑毛和牛，油花分佈均勻，呈雪花況，看見都想食，入口軟滑甘香，完全沒有渣，可以任點任食超正。
封門柳，質素不錯，牛肉味香濃，一樣是軟滑無渣，食味與和牛各有千秋。
水魷，十分爽脆，是我喜歡之一，鹹水味不重，醮些辣椒豉油，好好味。
海蝦串，相當新鮮，都幾大隻，肉質結實鮮甜，頗具質素。
牛舌，賣相好看，切得夠薄，入口軟滑，不韌，食味不錯。
白鱔片，頗新鮮，入口油潤甘香，如果可切大片一些更好。烏魚肉質超滑，彈牙有鮮味，值得推介。
這裏的青菜很新鮮，亦有不同的種類選擇，生菜夠脆口，塊塊都青綠，不錯。
除了手機點菜外，還有生料自助bar，有不同的生料任君選取。還有不少熟食，各色適其適。整體而言真的很多款式，而且都頗具質素。
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