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2017-06-13
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前排朋友生日，講好左請佢食飯。佢話自己未食過地鐵燒，所以一直好想試下，加上佢係旺角番工，甘就搵到呢間上野喇我地點左呢個鐵板大蝦套餐 (二人前)甘多野食都係$600蚊，都幾抵木魚絲蟹子沙律d菜夠爽脆，唔係冧BAT BAT，蟹子食落有爽脆，又唔會腥 雙色刺身要左 三文魚配甜蝦，三文魚好厚呀(雖然我唔食)，但朋友仔食得好開心。甜蝦size都幾大，而且食落唔會Un/梅，雖然係有少少雪味，不過都合格啦~老虎大蝦呢個餐既主角呀!隻虎蝦好大隻，大過我既手板。廚師手勢好純熟，幾下就已經分開頭同身、仲要剝埋殼！成件事就好似睇表演一樣，好精彩！味道同個「表演」一樣咁正，大蝦煮完仲係好嫩好鮮，蝦頭仲超多膏tim！ 美國安格斯肉眼排肉眼排就唔算好厚，我地叫左5成熟，煮出黎岩岩好，D牛油加埋葱同炸蒜，食落好香。不過牛味就唔係好夠濃，呢個位差左少少。香草三文魚扒我地揀左三文魚扒，而且三文魚本身油份好豐富，所以煎果時真係勁香，師傅將佢到煎到外香內嫩，味道同口感都一流！牛肉炒烏冬烏冬炒得夠乾身，唔錯日式炒時菜用牛排餘下的脂肪炒，比起一般甘炒真係香好多。不過調味有少少淡。活蜆雜菇麵豉湯真係有蜆係入面，無沙得黎仲要幾大粒
佢話自己未食過地鐵燒，所以一直好想試下，
加上佢係旺角番工，甘就搵到呢間上野喇
我地點左呢個鐵板大蝦套餐 (二人前)甘多野食都係$600蚊，都幾抵
木魚絲蟹子沙律d菜夠爽脆，唔係冧BAT BAT，
蟹子食落有爽脆，又唔會腥
雙色刺身要左 三文魚配甜蝦，
三文魚好厚呀(雖然我唔食)，但朋友仔食得好開心。
甜蝦size都幾大，而且食落唔會Un/梅，
雖然係有少少雪味，不過都合格啦~
老虎大蝦呢個餐既主角呀!隻虎蝦好大隻，大過我既手板。
廚師手勢好純熟，幾下就已經分開頭同身、仲要剝埋殼！
成件事就好似睇表演一樣，好精彩！
味道同個「表演」一樣咁正，大蝦煮完仲係好嫩好鮮，
蝦頭仲超多膏tim！
美國安格斯肉眼排肉眼排就唔算好厚，
我地叫左5成熟，煮出黎岩岩好，
D牛油加埋葱同炸蒜，食落好香。
不過牛味就唔係好夠濃，呢個位差左少少。
香草三文魚扒我地揀左三文魚扒，
而且三文魚本身油份好豐富，所以煎果時真係勁香，
師傅將佢到煎到外香內嫩，味道同口感都一流！
牛肉炒烏冬烏冬炒得夠乾身，唔錯
日式炒時菜用牛排餘下的脂肪炒，
比起一般甘炒真係香好多。
不過調味有少少淡。
活蜆雜菇麵豉湯真係有蜆係入面，
無沙得黎仲要幾大粒，收貨啦。
甜品應該係芒果布丁，但又唔係好食到芒果味。
食完甘多重口味野，食番個凍凍地甜品平衡下都好既。
店入面既抽風系統好好，我地對住個爐成晚，
都唔覺得好煙，走既時候都唔會好臭。
師傅技術亦好純熟，餐飯朋友都好滿意。
中價位就已經可以食到鐵板燒，仲要勁多野食，
其實都幾係幾抵，黎慶祝生日/節日真係岩哂呀!
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