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2023-06-24
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#搞串個pantry講到#東北菜 ，大家除咗#北京填鴨 仲會諗到乜嘢呢🧐？今次就帶大家去#荃灣 ，試下一間連鎖東北菜館🥳。餐廳係商場入面，但係位置屬於開放式，而且仲有少量戶外露台位，可以望到荃灣海景🌅。今次就嗌咗北京填鴨半隻($168)🦆、酥炸小黃魚($88)🐟、酸辣湯($64)🍲、京燒羊肉($138)🐑、同埋酸菜汆白肉($96)🐖。北京填鴨半隻🌟🌟🌟配料嘅份量唔算多，而且鴨肉望落主要係肉，皮同脂肪嘅比例較少🤨。但係包起嚟食都食到有鴨嘅油脂香味，但係就未夠濃郁🙃。鴨肉肉質唔會太老，配合埋醬料，同埋葱嘅香味、青瓜嘅清新，都ok嘅😜。總括而言，味道唔錯！酥炸小黃魚🌟🌟一上菜即刻聞到好香嘅椒鹽味，流晒口水呀！但係因為魚本身大條，厚肉嘅部份肉質冇咁嫩滑🙃，魚肉中間冇調味過，可能醃得唔夠透徹，而且骨都比較硬淨，冇辦法咬爛，食嗰陣比較麻煩😖。但係其實炸得好香脆🔥，近魚尾嘅位置亦都好嫩滑，加埋魚尾更加可以直接當天婦羅食😋。酸辣湯🌟🌟酸辣湯嘅辣味🌶️好刺激，平時唔食辣嘅人會食到成面都係汗😂。酸味唔算出，完全比辣味搶曬，期望應該要再酸啲。湯本身嘅鹹味唔重，唔會食到好口渴。京燒羊肉🌟🌟🌟如果鍾意食羊肉嘅話，
講到#東北菜 ，大家除咗#北京填鴨 仲會諗到乜嘢呢🧐？今次就帶大家去#荃灣 ，試下一間連鎖東北菜館🥳。餐廳係商場入面，但係位置屬於開放式，而且仲有少量戶外露台位，可以望到荃灣海景🌅。
今次就嗌咗北京填鴨半隻($168)🦆、酥炸小黃魚($88)🐟、酸辣湯($64)🍲、京燒羊肉($138)🐑、同埋酸菜汆白肉($96)🐖。
北京填鴨半隻🌟🌟🌟
配料嘅份量唔算多，而且鴨肉望落主要係肉，皮同脂肪嘅比例較少🤨。但係包起嚟食都食到有鴨嘅油脂香味，但係就未夠濃郁🙃。鴨肉肉質唔會太老，配合埋醬料，同埋葱嘅香味、青瓜嘅清新，都ok嘅😜。總括而言，味道唔錯！
酥炸小黃魚🌟🌟
一上菜即刻聞到好香嘅椒鹽味，流晒口水呀！但係因為魚本身大條，厚肉嘅部份肉質冇咁嫩滑🙃，魚肉中間冇調味過，可能醃得唔夠透徹，而且骨都比較硬淨，冇辦法咬爛，食嗰陣比較麻煩😖。但係其實炸得好香脆🔥，近魚尾嘅位置亦都好嫩滑，加埋魚尾更加可以直接當天婦羅食😋。
酸辣湯🌟🌟
酸辣湯嘅辣味🌶️好刺激，平時唔食辣嘅人會食到成面都係汗😂。酸味唔算出，完全比辣味搶曬，期望應該要再酸啲。湯本身嘅鹹味唔重，唔會食到好口渴。
京燒羊肉🌟🌟🌟
如果鍾意食羊肉嘅話，呢個值得一試呀😍！每篇羊肉嘅外皮都炸得好酥脆🔥，入面羊肉好夠脂肪，所以食入口有好香濃嘅羊味，好享受呀。而且羊肉都好多汁🌊，而且肉質都算腍，但係仍然有一啲肉絲會癡呀，口感嚟講中上啦。
酸菜汆白肉🌟🌟🌟🌟
呢個就算係唔鍾意食辣🌶️嘅朋友，都可以放心嗌，因為佢唔似酸菜魚咁會有辣嘅湯底。湯嘅酸味好濃郁，亦都帶有胡椒味，越食越開胃呀！裏面嘅白肉片亦帶住脂肪嘅香濃味道，配合埋酸菜嘅味道中和，好好食🤤。呢個鍋裏面仲有幼薯粉㗎，薯粉嘅質地都好彈牙！！
鍾意食東北菜💕，或者北京填鴨嘅朋友，經過荃灣或者其他地區嘅分店都可以入去嘗試一下💨。
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