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2019-04-28
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香港人無論冬天和夏天都喜愛打邊爐，尤其是任食火煱，如果再加上有日式放題當然就更好la今晚又T到八幡屋大吃一頓，上次食過有經驗，已經大約知道邊D食物啱自己口胃餐廳在"大本型"foodcourt盡頭，面積頗大，座位舒適且寬倘，幾輕鬆自在。日式放題種類豐富，有壽司/沙律，特色壽司，軍艦/卷物，刺身，燒物和揚物，真係樣樣都想試下未食火煱前先食D刺身和壽司先刺身~甜蝦和虎蝦好鮮甜，赤貝爽脆，劍魚腩油脂豐脥，吞拿魚肥美特色壽司以黑松露和火炙系列為主，黑松露油甘魚，火炙左口魚邊，火炙三文魚壽司也很出色總共有8款湯底可供選擇，今晚揀左海膽龍蝦湯底(加$30/位)湯底有好濃的龍蝦香味，配以粒粒海膽，蕃茄，洋葱，酸酸甜甜，令人好開胃，未開始放食物已飲左成碗湯日本和牛牛味濃郁，油脂分佈平均，入口即溶海膽頗甜，唔腥特選牛和美國牛~特選牛牛味濃郁，淥幾秒就食得，腍身而嫩滑，美國牛雖然薄薄地，油花不多，但仍帶有牛味利口感美國黑豚片很有豬的甜味，亦很嫩口海鮮火煱配料有蜆，生蠔，海中蝦，蟶子，帆立貝，鱿魚和象拔蚌，全部都非常新鮮，其中尤以脹卜卜又鮮甜的大蜆，爽甜彈牙的海蝦，肥美的生蠔最吸引，所以我又叫encore左幾
餐廳在"大本型"foodcourt盡頭，面積頗大，座位舒適且寬倘，幾輕鬆自在。
日式放題種類豐富，有壽司/沙律，特色壽司，軍艦/卷物，刺身，燒物和揚物，真係樣樣都想試下未食火煱前先食D刺身和壽司先
刺身~甜蝦和虎蝦好鮮甜，赤貝爽脆，劍魚腩油脂豐脥，吞拿魚肥美
特色壽司以黑松露和火炙系列為主，黑松露油甘魚，火炙左口魚邊，火炙三文魚壽司也很出色
總共有8款湯底可供選擇，今晚揀左海膽龍蝦湯底(加$30/位)湯底有好濃的龍蝦香味，配以粒粒海膽，蕃茄，洋葱，酸酸甜甜，令人好開胃，未開始放食物已飲左成碗湯
日本和牛牛味濃郁，油脂分佈平均，入口即溶
海膽頗甜，唔腥
特選牛和美國牛~特選牛牛味濃郁，淥幾秒就食得，腍身而嫩滑，美國牛雖然薄薄地，油花不多，但仍帶有牛味利口感
美國黑豚片很有豬的甜味，亦很嫩口
海鮮火煱配料有蜆，生蠔，海中蝦，蟶子，帆立貝，鱿魚和象拔蚌，全部都非常新鮮，其中尤以脹卜卜又鮮甜的大蜆，爽甜彈牙的海蝦，肥美的生蠔最吸引，所以我又叫encore左幾次
丸類，蔬菜類，腸仔，烏冬等都可以在這個自助凍櫃自取，既整齊又衛生
T無丸不歡，金菇菜，蟹柳，響鈴，粟米，水魷等當然不能缺少la
燒物質素很不錯，必吃燒菠蘿，蕃薯仔，香芋丸和燒蝦，好正呀
飲品選擇多元化，連甘蔗汁，碧螺春，仙草爽都有，最開心竟然有我最喜愛的玉泉西柚汁
最後食埋杯香芋雪糕就非常滿足la
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