愛文生

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約咗舊同事食飯，同事話深水埗愛文生唔錯所以就去試一試。 愛文生是一間老店，可以開到咁耐一定有佢的厲害之處。今日是平日加七時前去到，所以唔使等位就可以入座，見佢個露天廚房大大火炒菜，鑊氣十足，香味十足。黑椒薯仔牛柳粒喺呢度的招牌菜，米芝蓮推介，薯仔應該有走過油，外脆內粉 ，似食緊薯角，薯仔掛有黑椒牛柳味的汁好惹味。 至於牛柳都好好食，食咯有肉味， 夠淋又唔會韌又唔會乸到鬆曬。砵酒焗鱔，打開石紙傳來陣陣酒味及洋蔥味，鱔球肉質有彈性又唔會過淋。椒鹽雙拼，椒鹽白飯魚及椒鹽豆腐，兩樣食物都炸得外脆內軟，食落非常香口，入口口感非常鬆化。勝瓜魚肚，是日最清淡的菜式，勝瓜爽口，魚肚大大件夾，抵食。