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2016-05-16
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一家人最愛一起去打邊爐，這次又來到九龍城打邊爐，姐姐說想試下火鍋頭，所以才來一試。我們選了個招牌花膠冬瓜濃雞湯 HKD188，花膠養顏雞湯又補身。除了有隻雞、花膠，還有蟲草花，原來隻雞下面還有個冬瓜環，都幾多材料。花膠是彈口的，冬瓜又清甜，浸在雞湯之中，把湯變得更香濃好飲。 手打芝心蝦丸 HKD88，沒想到蝦丸很彈牙之外，很香蝦味和芝士味，真的好好味，一定要試。 特級手切安格斯肥牛 (大) HKD238，看見肥牛的花紋像雪花一樣的靚，而且很切的很薄，放入湯中也很快熟。安格斯肥牛肉身很腍，又食到好香的牛味，一碟那麼多份量，真的好享受。 沙巴龍躉 (時價) HKD318，我最愛吃魚，還要是食龍躉，便要了一條。皮彈口之外肉又滑，每片龍躉的厚度適中，放入湯中不需要太長時間，這樣吃著才感覺有口感。 墨魚油炸鬼 HKD58，感覺都幾油膩，而且又有點乾身，吃不出香墨魚的味道，還附上泰式酸甜醬，但感覺也是一般。招牌手打黑松露墨魚滑 HKD88，加了黑松露在墨魚滑，吃得出黑松露味之外，還有墨魚本身的味道，而且又幾彈牙，都幾好食。 沒要飲品，單看食物價錢有點貴，但再看看食物份
招牌花膠冬瓜濃雞湯
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手打芝心蝦丸
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特級手切安格斯肥牛 (大)
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