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2023-08-08
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今日收工即慶去香江花月打邊爐🍲荃灣店以紡織車為主題，環境典雅華麗，實在係一個打卡嘅好地方火鍋醬油除咗有豉油、芫荽、香蔥、蒜蓉炸蒜等之外，仲有沙嗲醬、生油、花生芝麻等等選擇非常豐富，而且擺設都貫徹餐廳華麗作風我地揀咗黑蒜豬骨鍋， 微香黑蒜配乳白色豬骨湯味道濃郁豐富，加入炸蒜粒，帶出香蒜蕉香味！喜歡食牛嘅朋友，一定要試吓🐮香江拼全牛宴有齊牛嘅各個部位，包括安格斯肥牛、牛柳粒、牛白肉、肥牛、牛心頂、黑柏葉、牛舌各款牛放係咗木盤上，圍住中間個鍋，賣相富藝術感安格斯肥牛卷成一朵花，感覺係最好食嘅部位油脂分佈均勻，碌兩碌，口感嫩滑新鮮，牛味十足！👍🏻手切肥牛脂肪分布平均，比安格斯更少脂肪但入口嫩滑，牛味都好濃郁雖然稱為肥牛，但係絕對唔係一般嘅肥牛片，係一片片鮮牛肉😋另外較特別嘅係牛白肉出面較少食到牛胸爽，冇乜肉味，但係碌3秒就搞掂口感爽脆，而且食落唔油膩🤤配料叫咗七色丸，七隻顏色嘅丸類擺盤好靚呀分別有南乳墨魚丸、黑松露墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、紅咖哩墨魚丸、椰芋墨魚丸、蟹子墨魚丸、同青咖哩墨魚丸各款墨魚丸似係手打🤓大粒又爽彈黑松露同南乳口味最為突出！飲品分別叫咗桃花緣同鳳琉香有驚喜，打卡必叫！先唧煙燻
荃灣店以紡織車為主題，環境典雅華麗，實在係一個打卡嘅好地方
火鍋醬油除咗有豉油、芫荽、香蔥、蒜蓉炸蒜等之外，仲有沙嗲醬、生油、花生芝麻等等
選擇非常豐富，而且擺設都貫徹餐廳華麗作風
我地揀咗黑蒜豬骨鍋， 微香黑蒜配乳白色豬骨湯
味道濃郁豐富，加入炸蒜粒，帶出香蒜蕉香味！
喜歡食牛嘅朋友，一定要試吓🐮香江拼全牛宴有齊牛嘅各個部位，包括安格斯肥牛、牛柳粒、牛白肉、肥牛、牛心頂、黑柏葉、牛舌
各款牛放係咗木盤上，圍住中間個鍋，賣相富藝術感
安格斯肥牛卷成一朵花，感覺係最好食嘅部位
油脂分佈均勻，碌兩碌，口感嫩滑新鮮，牛味十足！👍🏻
手切肥牛脂肪分布平均，比安格斯更少脂肪但入口嫩滑，牛味都好濃郁
雖然稱為肥牛，但係絕對唔係一般嘅肥牛片，係一片片鮮牛肉😋
另外較特別嘅係牛白肉
出面較少食到牛胸爽，冇乜肉味，但係碌3秒就搞掂
口感爽脆，而且食落唔油膩🤤
配料叫咗七色丸，七隻顏色嘅丸類擺盤好靚呀
分別有南乳墨魚丸、黑松露墨魚丸、鹹蛋黃墨魚丸、紅咖哩墨魚丸、椰芋墨魚丸、蟹子墨魚丸、同青咖哩墨魚丸
各款墨魚丸似係手打🤓大粒又爽彈
黑松露同南乳口味最為突出！
飲品分別叫咗桃花緣同鳳琉香
有驚喜，打卡必叫！
先唧煙燻氣泡🫧係兩杯飲品上，好夢幻嘅感覺
桃花緣係桃味，配桃味啫喱同乳酸梳打
鳳琉香主要鳳梨汁同梳打汽水🍍
兩款味道唔會太甜，解渴又好飲☺️
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