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2009-12-06
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筆者出身草根，自少只知 "石頭飯" "懷石料理" "石燒" 等菜式就代表貴野!!平價版本就是韓式鐵板燒，印象中就是好多前菜，好大油煙，用埋非常"痴"底難搞今次咁短時間於相同鋪頭寫食評，因為老闆 call 話試新野，(個老闆真係好鐘意試新野)，佢話買左幾塊石板，可以玩韓式石板燒，ok!! 一行八人就試下新野!一去到就見到塊石板，原來可以直接放於 Gas 爐上面用! 不過要先上油，感覺幾好玩! 不過食味唔知點? 用一般用火燒或者鐵板又有乜唔同???老闆幫我地安排左生蠔! 鮑魚仔! 魷魚仔! 豬頸肉! 羊肉片等做開始!一開始石板烤肥牛! 正~ 勁快趣又惹味! 但油煙比想像中少左 dd~~~再黎試羊肉片同豬頸肉! 好味~ 以前經驗韓式鐵板好易一放肉落去就 "痴" 實晒，除非落好多油落去，原來用石板唔洗咁多油又唔會勁"痴"底，同行友人一邊食一邊話好玩! 同埋 d 食物燒出黎食都仲可以保持好 juicy! 肉類唔會燒到乾爭爭。跟手又燒 d 海鮮類試試~ 石板燒飽魚仔同生蠔都係第一次試，Keep 到好鮮味!連 d 魷魚仔燒出黎個心都好鮮甜! 好好味~再黎再燒串燒、帶子、茄子、大蝦 (可惜個個已經掛住
平價版本就是韓式鐵板燒，印象中就是好多前菜，好大油煙，用埋非常"痴"底難搞
今次咁短時間於相同鋪頭寫食評，因為老闆 call 話試新野，(個老闆真係好鐘意試新野)，
佢話買左幾塊石板，可以玩韓式石板燒，ok!! 一行八人就試下新野!
一去到就見到塊石板，原來可以直接放於 Gas 爐上面用!
不過要先上油，感覺幾好玩! 不過食味唔知點? 用一般用火燒或者鐵板又有乜唔同???
老闆幫我地安排左生蠔! 鮑魚仔! 魷魚仔! 豬頸肉! 羊肉片等做開始!
一開始石板烤肥牛! 正~ 勁快趣又惹味! 但油煙比想像中少左 dd~~~
再黎試羊肉片同豬頸肉! 好味~
以前經驗韓式鐵板好易一放肉落去就 "痴" 實晒，除非落好多油落去，
原來用石板唔洗咁多油又唔會勁"痴"底，同行友人一邊食一邊話好玩!
同埋 d 食物燒出黎食都仲可以保持好 juicy! 肉類唔會燒到乾爭爭。
跟手又燒 d 海鮮類試試~ 石板燒飽魚仔同生蠔都係第一次試，Keep 到好鮮味!
連 d 魷魚仔燒出黎個心都好鮮甜! 好好味~
再黎再燒串燒、帶子、茄子、大蝦 (可惜個個已經掛住食! 無人影相~~~)
最難得老闆一早準備好一個燒汁，好多食物可以一邊燒一邊上汁，
更加惹味!
今次大家食得好開心，而且好抵，埋單為番一人百二蚊，
假假地都叫做石燒，仲想點???
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