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2023-09-20
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唔食唔食，都係要食。驚唔驚呢？唔驚就騙人的，但那種徘徊於「何必要冒險呢」vs「要死唔使病」的思想角力中，最終敵不過人性的弱點 (我講我自己啫，當然歡迎各位對號入座😬)，我選擇了「跟著味覺走」，便走了去Sushi N。既然要「冒」我認為的「險」，我會將我的「命運」交給信任得過的人，這不是阿Q精神，而是因為信譽。世上美食萬千，一餐好一餐唔好的餐廳無處不在，但信譽這件事則是一雙手用時間打拼賺取來的。Sushi N連繫的飲食集團我幫襯了很多年，他們的餐廳種類繁多，都是靠近日系的，我不會說他們是最好的，但肯定是我其中最信任的飲食營運團隊。飯可以吃少一餐半餐，但若失去信譽，可能永不翻身。所以，在這段我認為是日系魚獲餐飲大是大非的年代，要幫襯，去信譽良好的，二話不說！除了信譽，也說說性價比吧。雖然大家都知道我對性價比這回事不太看重，但Omakase餐廳琳琅滿目，有比較已經是本能反應。這裡午市11貫壽司set $398，14貫$498 (這兩個價錢唔100%肯定，有興趣請聯絡餐廳作實)，是我在銅鑼灣見過最商宜的！今次我們一枱三人都點了Omakase set $698，有生蠔有壽司有熱食，其實這樣吃一餐
既然要「冒」我認為的「險」，我會將我的「命運」交給信任得過的人，這不是阿Q精神，而是因為信譽。世上美食萬千，一餐好一餐唔好的餐廳無處不在，但信譽這件事則是一雙手用時間打拼賺取來的。Sushi N連繫的飲食集團我幫襯了很多年，他們的餐廳種類繁多，都是靠近日系的，我不會說他們是最好的，但肯定是我其中最信任的飲食營運團隊。飯可以吃少一餐半餐，但若失去信譽，可能永不翻身。所以，在這段我認為是日系魚獲餐飲大是大非的年代，要幫襯，去信譽良好的，二話不說！
除了信譽，也說說性價比吧。雖然大家都知道我對性價比這回事不太看重，但Omakase餐廳琳琅滿目，有比較已經是本能反應。這裡午市11貫壽司set $398，14貫$498 (這兩個價錢唔100%肯定，有興趣請聯絡餐廳作實)，是我在銅鑼灣見過最商宜的！今次我們一枱三人都點了Omakase set $698，有生蠔有壽司有熱食，其實這樣吃一餐，我真不想用個「抵」字去抵消了餐廳的質素、信譽、服務及環境，但實情是，確實物超所值超抵食！
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