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2021-07-21
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一入到去裝修已經好有懷舊風味，霓虹燈嘅招牌，舊式嘅木紋摺檯等，好似置身於70、80年代的大排檔。再加上枱上茶煲、碗碟，我諗係我地呢代人可以感受到上一代風味嘅地方。屋村三鮮 $78三鮮係一個冷盤黎，有生腸、鴨腎、墨魚，用滷水滷過，咬落好爽，好有滷水味，另外有芥末醬同甜醬，夾埋一齊食都好正。八味脆鮮魷 $98鮮魷外皮炸得好脆，但鮮魷好爽口彈牙，上面舖咗好多炸蒜，所以食落會有陣陣蒜香，另外加上喼汁，口感更加多層次。彩椒黑醋脆豬柳 $108豬柳用油炸烹調，再落鑊連埋三色椒、洋蔥等材料一齊炒，相當夠鑊氣，加上黑醋汁，酥脆嘅口感，酸酸甜甜嘅味道，開胃又好食。砂煲臘味豬油撈飯 $68豬油撈飯都聽得多，食就真係第一次，上枱時伙記會先幫我地用豉油汁撈混啲飯，如果唔夠可以自己再加，但佢地都好有經驗，味道撈得啱啱好，食落好香豬油香味，再加上臘味嘅臘肉香，層次好好，米飯顆粒分明，有啲類似炒飯嘅口感，好好食。
屋村三鮮 $78
三鮮係一個冷盤黎，有生腸、鴨腎、墨魚，用滷水滷過，咬落好爽，好有滷水味，另外有芥末醬同甜醬，夾埋一齊食都好正。
八味脆鮮魷 $98
鮮魷外皮炸得好脆，但鮮魷好爽口彈牙，上面舖咗好多炸蒜，所以食落會有陣陣蒜香，另外加上喼汁，口感更加多層次。
彩椒黑醋脆豬柳 $108
豬柳用油炸烹調，再落鑊連埋三色椒、洋蔥等材料一齊炒，相當夠鑊氣，加上黑醋汁，酥脆嘅口感，酸酸甜甜嘅味道，開胃又好食。
砂煲臘味豬油撈飯 $68
豬油撈飯都聽得多，食就真係第一次，上枱時伙記會先幫我地用豉油汁撈混啲飯，如果唔夠可以自己再加，但佢地都好有經驗，味道撈得啱啱好，食落好香豬油香味，再加上臘味嘅臘肉香，層次好好，米飯顆粒分明，有啲類似炒飯嘅口感，好好食。
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