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2021-04-25
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前排有個朋友去左食火水爐度打邊爐，向我極力推介嗰度個花膠鍋，今日經開旺角，所以就上咗去試試。呢度啲裝修好80年代，貼咗好多7、80年代嘅電影海報，有好多電影都未聽過，而且佢用啲枱都係用返以前啲圓形木枱，充滿懷舊嘅氣氛。店內都有好多款自家製嘅秘製醬料，以供顧客購買，醬料強調係香港製造。（本來諗住食完之後買返一樽，但係賣完單急急攞車，唔記得咗買......）我地揀左「安格斯牛小排花膠火鍋」，呢個任食火鍋餐，仲揀左濃厚花膠雞湯鍋，店員推介我哋先飲湯，之後先再打邊爐。未打邊爐前，先落醬佢有一架車仔放哂啲醬料比人自己添加。餐前小食，燒賣同陳皮魚蛋，再點佢哋啲泰式辣醬，都幾開胃。火鍋黎到喇～勁勁勁勁勁勁大塊花膠！大塊到我懷疑佢係豬皮黎！但係經過我仔細嘅品嚐，我好肯定佢係花膠黎！而且啲湯好黏咀，相信係啲花膠溶左係啲湯度。每一種肉類我哋都叫咗一碟，最令我意外嘅係安格斯牛小排，肉同脂肪比例啱啱好，一共叫左三碟，真係好好味
呢度啲裝修好80年代，貼咗好多7、80年代嘅電影海報，有好多電影都未聽過，而且佢用啲枱都係用返以前啲圓形木枱，充滿懷舊嘅氣氛。
店內都有好多款自家製嘅秘製醬料，以供顧客購買，醬料強調係香港製造。（本來諗住食完之後買返一樽，但係賣完單急急攞車，唔記得咗買......）
我地揀左「安格斯牛小排花膠火鍋」，呢個任食火鍋餐，仲揀左濃厚花膠雞湯鍋，店員推介我哋先飲湯，之後先再打邊爐。
未打邊爐前，先落醬佢有一架車仔放哂啲醬料比人自己添加。
餐前小食，燒賣同陳皮魚蛋，再點佢哋啲泰式辣醬，都幾開胃。
火鍋黎到喇～勁勁勁勁勁勁大塊花膠！大塊到我懷疑佢係豬皮黎！但係經過我仔細嘅品嚐，我好肯定佢係花膠黎！而且啲湯好黏咀，相信係啲花膠溶左係啲湯度。
每一種肉類我哋都叫咗一碟，最令我意外嘅係安格斯牛小排，肉同脂肪比例啱啱好，一共叫左三碟，真係好好味
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