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2024-03-19
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西環之友大推，今晚有食神！ 呢度有好多外面無嘅款，有薄殼，螄蚶仲有田螺🫶🏻 第一次食中式嘅田螺真心有驚喜，肉質勁彈牙，辣辣的勁惹味🔥🔥🔥凍食嘅潮式大眼雞👀原條上原汁原味，食落少細骨而且魚肉鮮美，點豆醬或者醋都一樣咁夾鹵水鵝片嘅肉質唔係滑嫩路線🪿反而係比較 raw 味重嘅結實口感，鵝肉油脂豐富，鵝味同滷水汁同樣香腴濃郁。蠔餅煎得夠乾身，有蛋香而且蠔仔嘅份量都唔少，略嫌胡椒粉味有少少搶fo潮式三寶，鹹香花生，帶甜味唔死鹹嘅酸菜同埋爽脆菜脯，配粥配啤酒都好一絕~但講到配粥，最正嘅緊係蜆肉炒韭菜花~爽甜嘅韭菜花，蜆肉嘅鮮美加綿綿嘅粥底食得舒服暖心（不過有啲神奇係呢度嘅潮州粥比較偏廣東風煮得比較綿密少少）街坊小店食麻甩嘢性價比真心無得輸，不過緊記切勿對環境同服務有期望🤣 專注返喺個食物就算了
西環之友大推，今晚有食神！ 呢度有好多外面無嘅款，有薄殼，螄蚶仲有田螺🫶🏻
第一次食中式嘅田螺真心有驚喜，肉質勁彈牙，辣辣的勁惹味🔥🔥🔥
凍食嘅潮式大眼雞👀原條上原汁原味，食落少細骨而且魚肉鮮美，點豆醬或者醋都一樣咁夾
鹵水鵝片嘅肉質唔係滑嫩路線🪿反而係比較 raw 味重嘅結實口感，鵝肉油脂豐富，鵝味同滷水汁同樣香腴濃郁。
蠔餅煎得夠乾身，有蛋香而且蠔仔嘅份量都唔少，略嫌胡椒粉味有少少搶fo
潮式三寶，鹹香花生，帶甜味唔死鹹嘅酸菜同埋爽脆菜脯，配粥配啤酒都好一絕~
但講到配粥，最正嘅緊係蜆肉炒韭菜花~爽甜嘅韭菜花，蜆肉嘅鮮美加綿綿嘅粥底食得舒服暖心（不過有啲神奇係呢度嘅潮州粥比較偏廣東風煮得比較綿密少少）
街坊小店食麻甩嘢性價比真心無得輸，不過緊記切勿對環境同服務有期望🤣 專注返喺個食物就算了
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