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2022-12-04
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今次分享既係一間新派fusion菜 四季芬芳，原來佢係中環無人不識「蛇王芬」 其下既副線餐廳，唔怪得我平日去都好多人排隊，聽講仲係蔡瀾大讚的餐廳之一。餐廳環境好新穎，懷舊得黎充滿玩味😍花膠太史蛇羮 （$99）天氣開始凍凍地，可以食返碗皇牌蛇羮😝蛇肉唔會鞋颯颯, 食完又補身又暖笠笠黑松露小籠包/2件 ($39)原味小籠包/2件 ($29)呢度嘅小籠包好得意，用咗裝左醋既滴管直接插咗喺小籠包上面，咬開湯汁爆棚，再用滴管支一支啲醋，超方便。蛇王芬潤腸鹹水角/2件($39)喺呢度嘅招牌菜之一，鹹水角炸得剛剛好又熱辣辣，個皮煙煙韌韌好柔軟，不愧為皇牌菜川味紅油抄手/4粒 ($49)呢個抄手每粒都大大粒，皮薄餡靚，當然抄手最重要係個醬汁，惹味之餘唔會太辣，係我推介之一👍🏻牛油花甲菠菜($89)見到張相嘅時候已經好吸引，一定要嗌佢，花甲排列得好整齊，而且隻隻肉身飽滿，夠晒鮮味。菠菜唔使講吸晒花甲啲精華，非常好味雙重黯然鋿魂煲仔丼($79)呢個煲仔丼都幾邪惡🫢有大大嚿嘅蜜汁叉燒，仲有兩大塊嘅扣肉，個人覺得係男人最愛🤣飛雪小白兔 （$39）呢個見咁得意，原來係椰汁糕黎，唔會太甜，味道剛剛好，飯後甜品不錯
餐廳環境好新穎，懷舊得黎充滿玩味😍
花膠太史蛇羮 （$99）
天氣開始凍凍地，可以食返碗皇牌蛇羮😝蛇肉唔會鞋颯颯, 食完又補身又暖笠笠
黑松露小籠包/2件 ($39)
原味小籠包/2件 ($29)
呢度嘅小籠包好得意，用咗裝左醋既滴管直接插咗喺小籠包上面，咬開湯汁爆棚，再用滴管支一支啲醋，超方便。
蛇王芬潤腸鹹水角/2件($39)
喺呢度嘅招牌菜之一，鹹水角炸得剛剛好又熱辣辣，個皮煙煙韌韌好柔軟，不愧為皇牌菜
川味紅油抄手/4粒 ($49)
呢個抄手每粒都大大粒，皮薄餡靚，當然抄手最重要係個醬汁，惹味之餘唔會太辣，係我推介之一👍🏻
牛油花甲菠菜($89)
見到張相嘅時候已經好吸引，一定要嗌佢，花甲排列得好整齊，而且隻隻肉身飽滿，夠晒鮮味。菠菜唔使講吸晒花甲啲精華，非常好味
雙重黯然鋿魂煲仔丼($79)
呢個煲仔丼都幾邪惡🫢有大大嚿嘅蜜汁叉燒，仲
有兩大塊嘅扣肉，個人覺得係男人最愛🤣飛雪小白兔 （$39）
呢個見咁得意，原來係椰汁糕黎，唔會太甜，味道剛剛好，飯後甜品不錯
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