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2020-07-09
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因為疫症的關係，已經好一陣子沒有回鄉了(跟很多香港人一樣，把日本當作是自己的家鄉了!!) ，很想念家鄉的美食，馬上相約朋友大吃一頓，一解鄉愁。店內的裝潢設計很別緻，牆上貼滿了酒的招紙，好有真的在日本吃居酒屋的感覺 食物及酒的種類不少鮟鱇魚肝一定一定一定要點，平常我是不吃內臟的，看到不少食評說這裡的鮟鱇魚肝很好吃，就點了一份試試，果然不錯。魚肝十分甘香，上面效了一些蘿蔔蓉，好有提味的作用，大推!!厚切牛舌充滿驚喜，在其他地方吃到的牛舌通常都出現太熟的情況，但這裡的我覺得剛剛好，厚厚的咬下去口感一流平常都不太吃蘆筍，很怕那種草青味，但這裡的豚肉蘆筍卷不會有這種味道，蘆筍很新鮮，豚肉薄薄的一塊，不會搶走蘆筍的味道第一次吃墨汁的燒腸，光看外表完全想像不到是什麼味道。它的外皮不脆，給我一種在吃台灣香腸的感覺，沒有什麼墨汁的味道日本人很著重細節，處處都想到食客的需要，這所居酒屋也有注意到這一點。在每一塊燒菠蘿的底部，廚師也切了一刀，卻沒有完全的切開，讓食客吃的時候更方便，又能保持儀態，貼心又細心。而燒菠蘿亦十分香甜，吃了那麼多肉類後，再吃一口燒菠蘿，感覺很舒服一夜到來沒吃過澱粉質，不是餓也不是飽，
店內的裝潢設計很別緻，牆上貼滿了酒的招紙，好有真的在日本吃居酒屋的感覺
食物及酒的種類不少
鮟鱇魚肝一定一定一定要點，平常我是不吃內臟的，看到不少食評說這裡的鮟鱇魚肝很好吃，就點了一份試試，果然不錯。魚肝十分甘香，上面效了一些蘿蔔蓉，好有提味的作用，大推!!
厚切牛舌充滿驚喜，在其他地方吃到的牛舌通常都出現太熟的情況，但這裡的我覺得剛剛好，厚厚的咬下去口感一流
平常都不太吃蘆筍，很怕那種草青味，但這裡的豚肉蘆筍卷不會有這種味道，蘆筍很新鮮，豚肉薄薄的一塊，不會搶走蘆筍的味道
第一次吃墨汁的燒腸，光看外表完全想像不到是什麼味道。它的外皮不脆，給我一種在吃台灣香腸的感覺，沒有什麼墨汁的味道
日本人很著重細節，處處都想到食客的需要，這所居酒屋也有注意到這一點。在每一塊燒菠蘿的底部，廚師也切了一刀，卻沒有完全的切開，讓食客吃的時候更方便，又能保持儀態，貼心又細心。而燒菠蘿亦十分香甜，吃了那麼多肉類後，再吃一口燒菠蘿，感覺很舒服
一夜到來沒吃過澱粉質，不是餓也不是飽，總是覺得哪裡怪怪的，便點了一份豚肉卷飯團試試看。它裏面不是普通的飯，是加了蝦米的飯團，吃一口就闓聞到濃濃的香味，滿足了!!
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