霸嗎拉麵 (金巴利道)

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萬聖節臨近，消費場所的節日氛圍也濃厚起來，「霸嗎拉麵 」門口也多了一位另類迎賓「知客」🤣拉麵店除了主打濃厚湯底及自製麵條與灸熱叉燒外，經常有季節限定款客，例如龍蝦、牡蠣和剛完結的季節限定松葉蟹肉蟹膏軟殼蟹等，而最新季節限定是「黑暗料理」，三款分別:極黑蒜醬油豚肉竹炭拉麵、竹炭替玉和黑金唐揚炸鷄，黑麻麻的色澤配很配合萬聖節氣氛，我們要了極黑蒜醬油豚肉竹炭拉麵，先嘗不稠密麵湯，味鮮不鹹，非常腍滑的厚切豚肉入口即溶，蛋黃的味道很特別，有別流心蛋，不會形容，祇能表達好吃！對竹炭拉麵很有新鮮感，麵質保持一貫高水準。非常有飯焦香的石鍋燒豚肉海老飯，飯面舖滿粒粒豚肉和鮮爽蝦肉，令飯增香還有碎滑蛋與醬汁。一人前:濃厚豬骨豚肉拉麵、唐揚炸雞、雀巢檸檬茶。濃厚的豬骨湯，口感綿密掛麵力強，掛起拉麵吃有點兒像吃撈麵，每口麵條有著滿滿的濃厚豬骨湯味道，厚切豚肉都是非常腍滑的。綠茶可樂，像汽水味道、不太甜，有綠茶味道，可樂味道則感受不到。