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2017-01-07
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自從香港老飯店在上環開店後，我便愛上了 。比起灣仔世紀酒店，或者從前尖沙咀美麗華商場的香港老飯店，現在的上環店都比較以前兩間好。我和Honey 常常在上環活動，所以，隔幾星期，就會心思思幫襯香港老飯店。我很喜歡榨菜肉碎叉子燒餅和酸辣湯鍋巴 。但是，總不能每次都重複叫同樣的菜。今天，吃其他菜吧。Honey 喜歡吃雲吞和餃子之類，所以，我就叫魚湯雲呑。奶白色的魚湯，鮮甜而不鹹，沒有搶走魚湯的甜美。六粒雲吞，是上海雲吞的包法，除了青菜和豬肉，還有乾河蝦，非常鮮味。我本來想再Encore 榨菜肉末叉子燒餅，吃了太多次了。今天改一改，吃｢和菜盒子｣拼薄餅。但是，這個菜，就一般！｢盒子｣是上面有一層煎蛋；｢和菜｣是下面幾款炒什菜：芽菜、椰菜、黑木耳和粉絲。很家常，沒有什麼特別！我和Honey 每次都想吃甜品，但每次都叫得太多餸菜。今天一定要嘗嘗八寶飯。八寶飯一份$158， 我們要了半份$88。雖然是半份，還是很大碟的！糯米煮得剛剛好，稔熟軟糯。但米身是一粒一粒的，又不會稔得一pat pat的。八寶飯本身的蓮蓉不太甜，正好配合桂花糖漿的清香，而沒有搶去八寶飯的糯米香。糖漿煮得焦香，非常惹味！
比起灣仔世紀酒店，或者從前尖沙咀美麗華商場的香港老飯店，
現在的上環店都比較以前兩間好。
我和Honey 常常在上環活動，所以，隔幾星期，就會心思思幫襯香港老飯店。我很喜歡榨菜肉碎叉子燒餅和酸辣湯鍋巴 。
但是，總不能每次都重複叫同樣的菜。
今天，吃其他菜吧。
Honey 喜歡吃雲吞和餃子之類，所以，
我就叫魚湯雲呑。
奶白色的魚湯，鮮甜而不鹹，沒有搶走魚湯的甜美。
六粒雲吞，是上海雲吞的包法，除了青菜和豬肉，還有乾河蝦，非常鮮味。
我本來想再Encore 榨菜肉末叉子燒餅，吃了太多次了。今天改一改，吃｢和菜盒子｣拼薄餅。
但是，這個菜，就一般！
｢盒子｣是上面有一層煎蛋；
｢和菜｣是下面幾款炒什菜：
芽菜、椰菜、黑木耳和粉絲。
很家常，沒有什麼特別！
我和Honey 每次都想吃甜品，但每次都叫得太多餸菜。今天一定要嘗嘗八寶飯。
八寶飯一份$158， 我們要了半份$88。
雖然是半份，還是很大碟的！
糯米煮得剛剛好，稔熟軟糯。
但米身是一粒一粒的，又不會稔得一pat pat的。
八寶飯本身的蓮蓉不太甜，正好配合桂花糖漿的清香，而沒有搶去八寶飯的糯米香。
糖漿煮得焦香，非常惹味！
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