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2008-06-24
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吃完牛雜後的大半小時，恰個眼訓，一程車來到尖東。約了靚女食友吃一式串燒，大家異口同聲地話來這裡，因為未試過～周末十點左右，人客不少，幸好吧檯有兩個位，就埋身入攝。全男班檔，侍應其中之一束起馬尾，扮起「架仔」也似模似樣，服務是認真的，有問有答，閒時亦不會打牙交。沒有餐牌，見檯頭放著一支支插好的時蔬，加上不時傳來的「架文」，很地道。隨口叫了洋蔥、大蔥，亦唔少得牆上還未除牌的牛舌，再加埋豚肉燒及青椒煎豚肉，亦見有御漬物，亦叫來試試。。與食友先嚐御漬物，很喜歡吃漬物，見碗中五顏六色的蔬菜漬物已是賞心悅目，亦吃到平時很少見的漬茄子，鹹的作用令茄味變得更為霸道，很嫩很特別，牛膀爽脆又帶著微微甜味，很好，日本菜乾也是首次吃到，下了點辣椒令菜乾味道更突出，是很聰明配搭，亦有自己最喜歡吃的青瓜，用醋漬過，不帶草腥之與亦保留有清爽入口「卜」聲的質感，叫人驚喜，是很出色的自家漬物。吃過漬物，串燒緩緩而來，與之前精緻御漬物相比，這裡的串燒感覺是粗獷平民菜，汁燒牛舌一串四件，有一半是芯位吃起來很爽嫩亦滿有油甘香，燒汁又濃又甜帶小少鹹味，很和式汁風，最滿意當然是下汁的技巧，不須邊吃邊避汁，道出粗中有細的個性。洋蔥
約了靚女食友吃一式串燒，大家異口同聲地話來這裡，因為未試過～周末十點左右，人客不少，幸好吧檯有兩個位，就埋身入攝。
全男班檔，侍應其中之一束起馬尾，扮起「架仔」也似模似樣，服務是認真的，有問有答，閒時亦不會打牙交。
沒有餐牌，見檯頭放著一支支插好的時蔬，加上不時傳來的「架文」，很地道。隨口叫了洋蔥、大蔥，亦唔少得牆上還未除牌的牛舌，再加埋豚肉燒及青椒煎豚肉，亦見有御漬物，亦叫來試試。。
與食友先嚐御漬物，很喜歡吃漬物，見碗中五顏六色的蔬菜漬物已是賞心悅目，亦吃到平時很少見的漬茄子，鹹的作用令茄味變得更為霸道，很嫩很特別，牛膀爽脆又帶著微微甜味，很好，日本菜乾也是首次吃到，下了點辣椒令菜乾味道更突出，是很聰明配搭，亦有自己最喜歡吃的青瓜，用醋漬過，不帶草腥之與亦保留有清爽入口「卜」聲的質感，叫人驚喜，是很出色的自家漬物。
吃過漬物，串燒緩緩而來，與之前精緻御漬物相比，這裡的串燒感覺是粗獷平民菜，汁燒牛舌一串四件，有一半是芯位吃起來很爽嫩亦滿有油甘香，燒汁又濃又甜帶小少鹹味，很和式汁風，最滿意當然是下汁的技巧，不須邊吃邊避汁，道出粗中有細的個性。
洋蔥、大蔥及豚肉燒不燒得乾身已是功夫，不修邊幅的煮酒甜醬汁味，不錯吃，甜中帶鹹的濃醬後，自然要可樂加冰～
單尾無叫澱粉質的燒飯糰，正確來說應該是無得叫，因為售罄，而青椒煎豚肉，青椒釀入拳頭般大的豬肉餡，老老實實的豬肉，除了一些鹽外就什麼都無加，很實淨吃了半件滿足度直飆200%！
與食友輕談間已近打烊，雖然招牌的燒飯糰及燒年糕吃不到，但初次來的感覺也不錯，比起近期開設的串燒居酒屋，更喜歡這裡的氣氛，會再來試埋兩味招牌作的。
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