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6-min walk from Exit P3, Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
2367 8519
Opening Hours
星期一至日: 06:30-00:30
Payment Method
Cash
Number of Seats
30
Other Info
May Bring Your Own Wine Details
Phone Reservation
10% Service Charge
Review (41)
Level1 2016-09-25
1166 views
雖然職員態度極有性格。但食物質素 味道 各方面都好新鮮 好味 即叫即燒 我order 了 一杯有酒精的檸檬梳打(好飲) 串燒方面 雞潤 雞腎 五花腩 青椒仔 牛柳。。etc 加個燒飯團 樣樣好好食 醬汁調味 好到位 岩岩好 店內氣氛好深夜食堂感覺 continue reading
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Level4 2016-02-14
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居酒屋向來都是三五知己敍的好地方,這晚又是數人踫頭吹水之夜。酒過三巡,吃了不同的燒物。前菜是精緻的漬物,有茄子、青瓜、牛蒡等,各種食材漬得濕潤入味,口感軟硬適中,當中尤以牛蒡最正,爽甜但有咬口;整碟來說各樣少少的作為前菜確實不錯,吃開了頭而不會頂著,更能為其後的燒物先清一清味蕾。燒年糕塗上照燒汁,外包紫菜再燒,甜甜的年糕軟得來不會糊掉,夾著咸而香脆的紫菜,不論口感或味道均混和得非凡,乃是晚小人的至愛!串燒都是下酒聖物,日式燒鳥乃其中表表者。又薄又脆的雞皮好像吃著脆片般,襯著香滑嫩甜一點不乾的雞肉,一啖一件,滋味滿分!冬菇豬肉餅的肉餅鬆散了些,像是太多水份,肉質不夠緊致,未能發揮到燒肉的香口效果;即使有冬菇的濃郁香氣,亦跟煮出來的相差無幾。飯糰塗上燒汁香燒後很難不好吃,不過這個飯糰飯粒過腍、外層不夠脆,可以再燒多些時間。飯本身經已是甜,加上燒汁實在有點過甜了,後來小人須蘸點豉油同吃才覺得味道較佳。餐廳氛圍平和寧靜,不像一般酒吧喧嘩嘈雜,確是把酒慢談的好地方,但索價頗高,偶爾來一次還可以。 continue reading
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Level1 2015-10-25
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與幾位朋友聚餐,其中一位朋友很久之前去過呢間居酒屋,很回味那印象深刻的美食,於是我們一行四人就到了這間小小店鋪用餐。由於老闆不喜歡客人遲到,我們都很準時到達。居酒屋不是很大,但很有日本氣氛。坐下不久,店員便呈上每人一到前菜。吃過後,我們便根據牆上的餐牌點菜。最令我回味是牛舌、雞翼和豬肉,大致上全部都十分可口,而且覺得廚師很用心製作。我們幾位朋友就在這輕鬆的氣氛加上美食下坐了兩個多小時。 continue reading
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Level2 2015-10-07
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星期三諗住打去book星期五,打到電話去,我一話想book星期五,個男人就話:"你當日先俾電話我啦!"我即時反應係唔相信會發生哩件事,想clarify自己有冇get錯佢意思時,發現自己已經俾人cup左線......香港d服務行業真係強勁,咁既態度咁既手法,你d野就算有米之蓮3星咁好食都冇用 continue reading
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Level1 2013-09-02
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初試啼聲寫食評,第一篇當然要寫我的食堂 : 五味鳥!第一次到訪是十年前,一吃如故!自此成為常客。一直也不明白,如此特色小店,何以得到如斯劣評!?在這地產霸權及連鎖食店攏斷的小島上,可以堅持原則,迄立二十餘年,自有過人之處。選擇不多,主要是串燒鷄的不同部位,邊飲燒酌(shochu)吃串燒邊與友人或鄰座食客高談闊論,正是日本地道燒鳥店的特色。有遊走日本居酒屋經驗的真正食家,應該深明此店是絶對正宗的。喜歡港式七十二款本地化和食,或享受瑰麗堂皇一流裝修的朋友,請移玉步吧!不要胡亂用不恰當準則來評論人家的專業!是夜order:• Lemon Chu-hi : shochu+檸檬汁+soda,筆者指定飮品,冰涼解渴,與串燒係絶配!• 蔬菜沙律 : 有椰菜、青瓜、紅蘿蔔、西芹,鮮甜爽脆,配以大人細路都喜愛的日系 bb醬,清新的開始!• 馬力 : 店主自家醃漬原粒蒜頭,沒有半點生蒜辣味,味噌醬反而帶出了蒜頭的甜。• 燒魚翅 : 筆者至愛!魚翅已作調味,輕輕一燒本已是佐酒佳品,再沾一點沙律醬+七味粉,美味非常!• 燒茄子 : 本身對茄子敏感,但另一半愛剎這個。原條茄子在大火裏燒至茄子皮被完全燒焦了便可。師傅去掉焦黑了的茄子皮以後,將白嫩的肉切條,淋上醬汁,再舖上木魚碎,吃時可隨個人喜好加添醬油或薑蓉。• 免治鷄肉棒 : 加入了碎軟骨,爽脆可口,可惜欠一只日本生卵。。。• 紫蘇鷄肉串 : 紫蘇葉包裹著嫩滑鷄肉,配以味噌醬,味道清幽獨特。• 燒冬菇 : 新鮮冬菇,連冬菇定奉上,味道濃郁,淋上酸汁,跟一般鹽燒做法不同。• 燒手羽先 : 燒至金黃色的鷄全翼,加了檸檬汁。不用多說,吃吧!• 汁燒牛脷串 : 兩大片+兩小片,大片的軟韌適中,小片的則十分chewy,兩種口感但一樣冶味。• 燒粟米 : 師傅邊燒邊掃上秘製燒汁,直至粟米變成金黃色,超甜粟米,yummy!• 燒飯團 : 師傅對握飯團非常認真,每次都會重複再握助手準備好的飯團雛形,以確保每個飯團都是結實呈正三角形的。飯團燒得外脆內軟,加上秘製燒汁,既可口又飽腹。附隨的漬物絶對不能錯過。• 韮王炒鷄肝 : on the house! 本來已經飲飽食醉,師傅突然送上是夜special!筆者本身不吃內臟,但在五味鳥亦破例吃一點兒,鷄肝外脆內軟,生熟度剛好!有機會再推介 special menu。PS: 筆者是100%純正香港人,多年一直在五味鳥受友善款待,亦在此店認識不少港人熟客,歧視港人說法並不盡事實。 continue reading
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