Felicita 1929 (Closed)

最多素食的國家不是台灣，而是在歐美一帶，鼓吹了有機天然的蔬食，有別於中式的肥膩多油的麵筋食品，今日男友帶我到Felicita 1929 享受一頓意式的素菜。先來一客黑松露磨菇湯，磨菇湯送來時飄出陣陣的黑松露香味，入口蘑菇味頗重，充滿嚼頭，相反黑松露頗為失色。炸香草芝士意大利飯波不用多說，我對炸芝士飯波是情有獨鐘，入口外脆內軟，外面是炸過的飯焦，而內裡滿佈芝士及riosotto 的煙韌，配上乳酪醬，對我這芝士怪來說，實在不太夠喉。鮮蕃茄多士帶一點醋酸，多士烘得夠脆身，雖然小喵不吃酸的，但味道是很夾，不會被醋搶掉蕃茄的味道，十分開胃。至於隔離的沙律，我還是放棄吧。芝士焗蘆筍精萃不在於蘆筍，而是在於面頭上的芝士層，芝士層是用上多種芝士配搭而成，口感及味道豐富，而蘆筍入口爽脆多汁，整體來說十分惹味。黑松露雜菌天使麵黑松露汁頗為多，加上雜菌及黑松露香，天使麵亦夠彈牙，2人份量剛剛好。