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2019-09-09
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是日來到尖沙咀打算食個quick lunch～但朋友剛好有時間，提早到了PICI排隊，好讓我在繁忙的星期一也可以品嚐到高質意大利手工麵條。我點了LORIGHITTAS，是一般店舖比較少會見到的意粉種類，是有趣的意大利戒指麵。LORIGHITTAS又名鐵環麵，源於北方的海島，製作難度頗高。我們一起坐在吧位，看著廚師精心製作意粉，由搓麵糰到做造型什至切麵，即做即吃，perfect experience。意粉的配料有大蝦，蜆肉，青口，辣椒和蒜。這樣的配搭是最鮮味、最惹味的。價錢平易近人，是值得一去再去的好餐廳!
我們一起坐在吧位，看著廚師精心製作意粉，由搓麵糰到做造型什至切麵，即做即吃，perfect experience。
意粉的配料有大蝦，蜆肉，青口，辣椒和蒜。這樣的配搭是最鮮味、最惹味的。價錢平易近人，是值得一去再去的好餐廳!
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