人氣手工意大利麵專門店 Pici 每個月都會推出全新菜式，踏入十二月就換上聖誕主題限定節慶美饌，於全港九間分店推出六款聖誕節主題菜式，還可參加聖誕抽獎，即有機會贏取來回大阪雙人旅遊套餐包來回機票、住宿連早餐大獎，二獎及三獎亦有香港啟德帝盛酒店尊尚海景客房住宿兩晚及Pirata Group餐飲禮券 HKD2,000，尖沙咀分店已經換上聖誕裝飾，添上濃濃的節日氣氛，在昏黃柔和燈光的映照下，復古風情裝潢甚有格調。Tasting Menu 每位$298，包括2款前菜、3碟意大利麵和2個甜品，比單點更抵食，還可一次過試齊最新菜式，下單後侍應就會奉上餐包，可以沾上橄欖油與黑醋。海鮮濃湯剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，牛油香氣濃盛，龍蝦湯色澤紅潤油亮，湯頭濃郁鮮甜而又帶點黏口，真材實料加入大蝦、章魚、青口和劍魚。意式芝士肉卷以焦脆煙肉層層包裹由牛肉、雞蛋、意大利熟火腿和布旺倫芝士組成的充實餡料，鹹香奶香相互交織，配合小扁豆和紅蘿蔔蓉墊底，賦予味覺上的多重層次感。番茄肉醬芝士千層麵表面烤到金黃色，覆上熔岩般的布旺倫拉絲芝士，份量澎湃，芝味濃烈，以薯仔麵糰為基底，口感綿軟又煙韌，夾雜濃郁香醇的肉醬、柔滑細緻的白醬、意大利熟火腿和蛋黃。紅蝦芝士鈕扣意大利麵 +$30Bottoni在意大利語中解作鈕扣，就像一個圓形的意大利雲吞，麵皮滑身帶煙韌咬口，裹滿味濃柔嫩的莫薩里拉芝士和馬斯卡彭芝士內餡，綴以彈牙的紅蝦他他，淋上鹹鮮醒胃的烏魚子醬汁、檸檬、忌廉及鯷魚。慢煮紅酒牛腩寬帶麵 +$30牛腩大件厚肉，經過慢煮後肉質被柔化，卻仍帶有嚼勁，尤其適合搭配紅酒醬汁那種深沉酒香，牛味醇厚細膩，手工意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口，加上吸水力極強，因此極易掛汁。開心果提拉米蘇 +$20經典招牌Tiramisu趕上近期大熱的開心果熱潮，粒粒開心果碎揉合細滑開心果醬，散發純粹濃厚的果仁芳香，以杯裝盛載還有助保持細緻濕潤的質感，入口即化。意式紅莓醬奶凍奶凍入口軟滑水嫩，上層為酸酸甜甜的紅莓醬，綻放明亮清新的果香，正好可以平衡甜度。兩杯mocktails Kiwi Pomenade $55及 Venetian Iced Tea $55，冰爽解渴，又可消滯解膩。…Read More
