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2023-12-13
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今日約了朋友去沙田大會堂欣賞話劇，開場前先醫肚，大家揀了在沙田新城巿廣場一期內一間法式小餐廳，環境不錯，給人輕鬆自在的感覺。正方式格局，有泊牆的長梳化座配二至四人枱，亦有數張圓枱。近圓枱座位是半開放式，感覺開揚闊落，而枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。週末餐牌是早午餐，有多款選擇，包餐湯或飲品，另可加錢追加小食和飲品。******************************餐湯是甘荀椰奶湯($0/跟餐)，熱辣辣上枱。椰香味十足，但不失甘荀的香甜，估不到兩者好夾，還加了些杏仁片，有埋杏仁香更好味。******************************龍蝦意粉 “Extravaganza “ Lobster Spaghetti “Extravaganza “ ($265)成品有半隻鮮活龍蝦、蝦和大蜆，還有大量的意粉，份量十足！龍蝦肉厚肥美，彈牙鮮味，優質！蝦和大蜆也相當鮮爽，而意粉則煮得剛好，挺有嚼勁，普羅旺斯蕃茄醬汁緊緊掛在麵條上，酸咪咪，好醒胃！******************************班尼廸克蛋 Eggs Benedict ($145)賣相一流！溫泉蛋非常
正方式格局，有泊牆的長梳化座配二至四人枱，亦有數張圓枱。近圓枱座位是半開放式，感覺開揚闊落，而枱與枱之間有一定距離，坐得舒適。
週末餐牌是早午餐，有多款選擇，包餐湯或飲品，另可加錢追加小食和飲品。******************************
甘荀椰奶湯
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餐湯是甘荀椰奶湯($0/跟餐)，熱辣辣上枱。椰香味十足，但不失甘荀的香甜，估不到兩者好夾，還加了些杏仁片，有埋杏仁香更好味。******************************
龍蝦意粉 “Extravaganza"
$265
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龍蝦肉厚肥美，彈牙鮮味，優質！蝦和大蜆也相當鮮爽，而意粉則煮得剛好，挺有嚼勁，普羅旺斯蕃茄醬汁緊緊掛在麵條上，酸咪咪，好醒胃！******************************
煙三文魚班尼廸克蛋
$145
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班尼廸克蛋 Eggs Benedict ($145)賣相一流！溫泉蛋非常蕩漾，可見流心度極佳，一切開，嘩！中間有香滑的牛油果醬、柔軟鹹香的煙三文魚，配上軟熟的布里歐修麵包和鮮香的荷蘭醬汁同吃，很滋味！推介！配菜是燒薯粒，本身有些蒜香，再蘸上所配備的醬汁更添美味。******************************
冧酒燒菠蘿可麗餅
$85
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甜品不能少，冧酒燒菠蘿可麗餅 Rum-Glaze Pineapple Crepe ($85)本身配有一球雲尼拿雪糕，但我倆今日都不宜食雪糕，所以走了它，別浪費！可麗餅厚度適中，口感柔嫩，塗上海鹽焦糖醬，舖滿酸酸甜甜的菠蘿粒，味道甜美而不膩，嚐到微微的冧酒香，還有香脆可口的杏仁片，配搭非常好味！******************************
檸檬汁
$15
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今日終於過了一個的悠閒週末，品嚐了一頓美味的早午餐之外，還欣賞了一套令人值得思考的話劇，注入滿滿能量。
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