雲壽司 (德和大廈)

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經歷左足足2日的8號風球....困在家發霉了 決定出去食餐好心血來潮想食日本刺身壽司又怕大商場餐廳又要排隊等位就係網上搵到呢度有得book 😋 午市時間來到壽司店人流都不少 好彩有訂位咋有刺身飯 壽司定食之類揀左呢set幾抵食 值得推介!各款刺身魚類都新鮮有拖羅又有海膽 都係200幾 有餐湯和沙律餐廳座位有壽司吧和四人座算是闊落 而且裝修用淺啡色和風路線給人舒服自在的氣氛 =特上壽司set $268=（吞拿魚腩；深海池魚；牡丹蝦；赤貝；海膽軍艦；三文魚籽軍艦；鮮帶子；魴鮄；火炙左口魚邊，蔥吞拿魚腩軍艦）共10件即握壽司，上菜時間快，每件口味都很吸引，水準不錯，令人深刻的幾款：吞拿魚腩入口即溶，顏色好粉嫩，厚身的口感很肥美。海膽份量多，味道新鮮甘甜，連紫菜食不錯。牡丹蝦爽口彈牙，大隻又新鮮。深海池魚的魚味較濃又帶點魚香。左口魚邊經火炙後非常香口，魚油香味散晒出嚟蔥吞拿魚腩壽司的魚蓉粉嫩，啖啖滋味。整體的壽司醋飯做得不錯，溫度和飯量控制好，手握飯不會太實，帶有黏性大。