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2019-09-12
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今晚又要去覓食，因為囝仔是邊爐控，係網上看到評語不錯，就一於去試下。今晚要了美國安格斯極級牛小排放題（$248），湯底就揀了蘿白豚骨濃湯，因我倆母子也是較喜歡原汁原味的愛好者。一開始先餄了一口湯底，又幾鮮甜喎！首先試了加拿大豚肉 - 油脂分佈平均，腍同肉味較濃，吃得出是高質豚肉，有驚喜。牛肩胛 - 質感較實，比較有「𡁻」口。牛小排 - 比牛肩胛腍，油脂較多，牛肉味較牛肩胛濃。其餘還有好多打邊爐食品如芝士腸 、芝士丸、金茹等。其中有幾款較為喜歡如蟹柳，可以吃到一絲絲和甜味的蟹柳，不像有時會吃到一「嚿嚿」又無味的蟹柳。炸腐皮角 - 味道就像吃了較為扁身的魚片頭一樣，又爽又有腐皮味。手打蝦滑 - 又鮮甜又夠彈牙，今晚忍不住也吃了幾趟。潮流興自家製飲品，這裏有夏枯草和五花茶，兩者也試過，個人較喜歡五花茶。飲品種類也頗多，最後食埋雪糕就感到非常滿足。而囝仔吃完後，已經為自己遲些的生日會籌備去試5小時的海鮮自助火鍋放題，因為至少要一日前訂位！
今晚要了美國安格斯極級牛小排放題（$248），湯底就揀了蘿白豚骨濃湯，因我倆母子也是較喜歡原汁原味的愛好者。
一開始先餄了一口湯底，又幾鮮甜喎！
首先試了加拿大豚肉 - 油脂分佈平均，腍同肉味較濃，吃得出是高質豚肉，有驚喜。
牛肩胛 - 質感較實，比較有「𡁻」口。
牛小排 - 比牛肩胛腍，油脂較多，牛肉味較牛肩胛濃。
其餘還有好多打邊爐食品如芝士腸 、芝士丸、金茹等。
其中有幾款較為喜歡如蟹柳，可以吃到一絲絲和甜味的蟹柳，不像有時會吃到一「嚿嚿」又無味的蟹柳。炸腐皮角 - 味道就像吃了較為扁身的魚片頭一樣，又爽又有腐皮味。
手打蝦滑 - 又鮮甜又夠彈牙，今晚忍不住也吃了幾趟。
潮流興自家製飲品，這裏有夏枯草和五花茶，兩者也試過，個人較喜歡五花茶。
飲品種類也頗多，最後食埋雪糕就感到非常滿足。
而囝仔吃完後，已經為自己遲些的生日會籌備去試5小時的海鮮自助火鍋放題，因為至少要一日前訂位！
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