大本瀛日式放題

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食放題、自助餐是我有事與友、與客要傾或商量時都會揀的用餐方法。今日我就揀左左旺角兆萬的大本瀛日式放題，圖地點方便又性價比高，是我較常光顧的日式放題之ㄧ。食放題就首要看刺生的質量，這裏每位$188加一，食物有A至K十一張咁多，仲隔一段時間加新食物，增加新鮮感。今日一來就點了盤刺生拼盤，如往常質不錯，較突出是帶子，鮮甜無比，有質感、口感。三文魚鮮美是鮮美但感較上次稍遜一點，但仍不失鮮味，油香四溢。新鮮刺生食過ㄧ巡後，點了我必食的温泉蛋 ，配了獨有的醬加魚子，除口感層次多之外，味道仲始終一試難忘。我們又選了很多新菜式，其中喜歡的有黑松露珍寶帶子壽司，帶子本身就質優鮮美配上濃香的黑松露醬，原美配合，味道提升。ㄧ口手卷，細細的一舊飯反而更貼合我口味，這樣便可嘗多款ㄡ不至於一下就食飽了，飯是暖又綿軟配幾款不同的刺身都好夾，其中新加的海膽ㄧ口手卷味最鮮。熟食中的京葱爆安格斯牛粒，京葱大大粒，牛粒肉嫩，鑊氣十足，滋味無窮。今次掛住食忘了影火炙左口魚邊壽司同大家分享但這魚，油甘濃香，肉入口化，真是不容錯過。