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2019-11-07
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車仔麵不嬲都係我最中意既美食之一，今晚放左工係銅鑼灣搵食，又知登龍街近排開左間『麵尊』，就既管去試下！佢門口雖然設計得簡簡單單，不過都幾中意佢呢種簡潔。鋪頭就唔算好大，目測可容納30人左右。由於我自己一個，入到去就有吧枱位坐。坐低之後，當然第一時間攞張點餐紙劃我想食咩啦。佢款式唔算少，應有既都有。我揀左豬紅，蘿蔔，牛腩同墨魚丸，麵就揀油麵，當然唔少得要揀埋腩汁啦！唔洗5分鐘，野食就到喇。其實食車仔麵，有時餸都係其次，我其實比較重視個湯底。先睇湯底既色水呈深啡色，就知個腩汁一定唔會差，果然不負我所望，個湯底味道非常濃郁。然後再試下啲餸，豬紅整得好味，蘿蔔都揀得靚，無乜渣，牛腩夠稔，墨丸都幾彈口。看似簡單既車仔麵，呢間麵尊都整得唔簡單啊下。下次要再泥試下其他餸先得！
佢門口雖然設計得簡簡單單，不過都幾中意佢呢種簡潔。
鋪頭就唔算好大，目測可容納30人左右。
由於我自己一個，入到去就有吧枱位坐。
坐低之後，當然第一時間攞張點餐紙劃我想食咩啦。
佢款式唔算少，應有既都有。
我揀左豬紅，蘿蔔，牛腩同墨魚丸，麵就揀油麵，當然唔少得要揀埋腩汁啦！
唔洗5分鐘，野食就到喇。
其實食車仔麵，有時餸都係其次，我其實比較重視個湯底。先睇湯底既色水呈深啡色，就知個腩汁一定唔會差，果然不負我所望，個湯底味道非常濃郁。
然後再試下啲餸，豬紅整得好味，蘿蔔都揀得靚，無乜渣，牛腩夠稔，墨丸都幾彈口。
看似簡單既車仔麵，呢間麵尊都整得唔簡單啊下。
下次要再泥試下其他餸先得！
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