阿元來了 (北街)

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阿元來了（堅離地城）9/10👍🏻滷肉飯9/10👍🏻有別於肉燥的即叫即炒，反而慢工出細貨，層層分明的五花腩被醬汁滷了6小時再燉，肉質軟腍、味道香濃。滷肉是手切大顆肉丁，肥膏與瘦肉比例均等，肥肉入口即化，瘦肉酥鬆。醬油味適中，葱油酥香。飯綿軟分明，有咬口，富米香，拌豬油、滷汁，沒有糊掉。蚵仔煎9/10👍🏻有別平日粉漿，阿元的煎出嚟黏稠度剛剛好，蚵仔新鮮肥美，平日我唔喜歡食太黏的都覺得好好味去餐廳喜歡了解下佢的背景： 老闆阿元有見於6年前本港食肆未見正宗的滷肉飯，老闆阿元家人都是夜市小食攤販，而自己亦曾售賣紅豆餅和火鍋，經朋友鼓勵下，因而創立餐廳，相信業主「好人」不會加租，反而最擔心增加員工的工作負荷。