

龍門樓的門面有座瀑布,十分壯觀,預訂齋菜的雅座設於2樓,私隱度十足。


頭盤有三款,川香豆扎賣相好似鵝肝,味道有點像滷水,不錯。紅菜頭沙律好好吃,紅菜頭好嫩,沙律醬微酸,是十分開胃的頭盤。醬燒雙拼是素叉燒併菇菌,菇菌爽身,素叉燒沒坊間般腍,整體上前菜都十分清新怡人。

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金粉黄耳羹是我的推介,黄耳超級香,個羹的質地稀稠適中,有好香的胡椒味。
香草百靈球莖煲是整晚較濃味的一味餸,材料豐富。百靈球莖好有咬口,此煲加了馬蹄,份外爽甜。

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金醬露筍炒丹松比較普通,露筍好嫩,丹松帶著一種好濃烈的菇味。
珊瑚繡球燴豆腐是我的第2推介,珊瑚菌望落好似花膠,食落質地好滑,菌味濃郁。豆腐好滑,冬蟲草花好肥好粗,整體上味道及口感都好balanced。

炸南瓜釀了些粟米然後油炸,有點像在吃天婦羅,南瓜有點粉不特別甜,味道一般;香草芝士春卷的餡料有點像在吃沙律菜,素芝士我是第一次吃,味道偏啖。

翡翠百福袋小巧可愛,麵筋內釀了些菇及齋,大家都很喜歡。


舞茸上湯菜心,舞茸好香,菜心清甜。

白玉石菌炒飯好惹味,尤其係啲松子,阿P食咗兩大碗。

果盤是一般的大路水果,不過啲士多啤梨真係好酸。

這裡的齋沒整色整水,亦無添加,走平實路綫;最特別可以於一餐飯裡面嚐了8種不同的菇菌。Service方面我認為可以做得更好,當晚有一位年輕男生serve我地,頭盤上菜時,我們叫他介紹一吓食物,他便作簡單介紹,上第二道菜,我們再叫他介紹。照計往後的菜式他應該get到我們希望他都介紹吧!結果當然是沒有啦!成餐飯也無碗用,食到豆腐都無,我地唯有request啦....








