Chi Lin Vegetarian

嚟志連靜院，除咗參觀呢個環境清幽嘅地方外，今次嘅目的係要試呢度嘅齋菜 - 龍門樓 - 志蓮素齋。下午嘅時間等位嘅人都唔少，等咗大約十五分鐘左右，終於可以入座。我哋兩個人，點咗4樣嘢，包括有《松露忌廉燴手幹麵》、《松露百合露筍餃》、《金菇菜苗餃》同《素菜包》。食齋菜少有會見到西餐，所以我覺得呢個《松露忌廉燴手幹麵》好特別，佢又唔似扁意粉嘅質感，我覺得有啲似更薄嘅刀削麵，口感少少帶煙韌，加上松露嘅獨特香氣，完全冇違和感，同食意大利粉嘅分別唔大。《松露百合露筍餃》、《金菇菜苗餃》同《素菜包》呢三個都係我最喜歡果種純素菜嘅點心，我一般唔太想食啲有肉類名嘅素菜。價錢方面，埋單300蚊左右，話貴又唔算貴，對我嚟覺係值得。…Read More

這裡的素食一向有質素，但經常爆滿，上次到此吃素正值疫情。如果閨蜜不預先訂位，大概今次也未必能到此用餐。館子雅緻潔淨，最可貴的是人多也不嘈吵。午市有套餐，比較划算，但單點的食物同樣吸引。因此點了一個午餐和一些心儀的素菜。五福拼盤中的五福包括紅菜頭沙律、醬燒菌、紫甘藍柚子醋粉皮、涼拌小青瓜（風味碧玉）及香麻海苔麵筋。五款小菜各有特色，非常可口，最喜歡的是酸甜的紅菜頭沙律和清新酸爽的醋粉皮。沒有查詢職員是日靚湯是什麼，因此不知是何靚湯？明顯的是，用料有很多果仁，令湯味很濃甜，可惜湯有點涼，減分不少。胡麻豆腐製作簡單，現成的豆腐腦加胡麻醬，沒有其他花巧，與我日常的操作相同。七彩金孢籽是以芹菜、芽菜、蟲草花、青紅椒和炸鮮竹炒製而成，各樣食材均算爽口但菜青味也濃重。赤膠花菜菌的主要材料是赤膠耳、麵筋和花菜菌，而花菜菌的英文是monkey-head mushroom即是猴頭菇。這個菜式非常美味，醬汁濃郁可口，赤膠耳更是膠質豐富，糯中帶爽，鳳眼果更為菜式添上果仁的口感和香氣。繡球菌形狀如一朵大花，是我很喜歡的食用菌其中之一，在其他素食店較少找到，這裡以胡椒及蘿蔔煮之，白蘿蔔的鮮甜和胡椒的辛香令味道偏淡的的繡球菌也別有一番風味。套餐的時果質素普通，但餐後有一點水果清清口腔也不錯。…Read More

今次同家人嚟食lunch，點咗園池素宴四人份，包括前菜如涼拌木耳絲，清脆爽口；主菜有素齋燒茄子，茄子烤得外脆內軟，配豆腐汁香濃；另一個係素炒飯，米粒分明，蔬菜新鮮多汁。煲仔菜如素燉蘑菇，慢火煨煮，味道鮮美入味。飲品選薑汁撞奶，熱飲暖胃，無奶精版超健康。份量足夠，味道清淡不油膩，食完身心舒暢。不過，缺點係價錢偏貴，一人約$150-300，素宴四人過千蚊，性價比一般，尤其對學生或預算有限嘅人嚟講稍貴。菜式選擇唔算多，雖然有套餐但變化少，食得多幾次可能悶。午市高峰期座位擠迫，雖然環境靜但人聲鼎沸，影響寧靜感。素食雖健康，但口味偏清淡，習慣重口味嘅人可能覺得唔夠味。整體嚟講，志蓮素齋環境一流，食物養生，適合追求身心平衡嘅用餐體驗，但若求平靚正就唔係首選。下次會試下午茶套餐。…Read More

提早慶祝中秋佳節，家庭成員比較多，每次聚餐都要預先訂定位。今次揀咗志蓮素齋-龍門樓。素齋感覺一般比較悶同少選擇，但這間餐廳卻為我們帶來了意想不到的驚喜。志蓮素齋的環境清幽，四周綠樹成蔭，讓人感到心情舒暢。餐廳的設計融合了傳統的中國風格和現代元素，營造出一種溫馨而雅致的氛圍，非常適合家庭聚會。菜單上有各式各樣的素食選擇，從經典的素食點心到創新的主菜，每一道菜都經過精心製作，色香味俱全。特別推薦他們的素翅、素鵝和各類鮮果甜品，讓我們的味蕾得到了極大的滿足。服務方面，餐廳的員工熱情周到，對菜單的介紹也非常詳細，讓我們能夠更好地選擇適合的菜品。聚會期間，大家圍坐在一起，品嚐著美味的素食，分享著彼此的近況，氣氛愈發熱烈。總的來說，志蓮素齋-龍門樓是一個值得推薦的聚餐場所，不僅提供了美味的素食，還營造了輕鬆愉快的聚會氛圍。期待下次再來這裡慶祝其他節日，與家人朋友一起享受更多美好的時光！…Read More

本以為吃素可以一時洗滌心靈，培養善心、放鬆自己、誰知由入坐到結賬這短短一個多小時都充滿著壓迫感、服務和食物連最低要求也達不上😂😂😂😭😭😭不到十五分鐘就有著不同的服務員來催你交枱，語氣和態度都非常囂張、好像我們正吃着免費的午餐。原本寧靜的心都變得煩躁不安😖，加上食物質素惡劣、餐廳不但違背他們標榜着少鹽少糖少油的說詞還加倍奉上油鹽。 我們叫了一碗素菜湯雲吞，湯可接受但雲吞的餡料超級鹹、服務員說可以叫師傅給我們弄過、之後遞出來的一碗就是原本我們食剩的雲吞、雖然是自己吃過的但感覺是不受尊重，食下去鹹度依然驚人！ 為了打法我們，他們又放下一小碟切好而差不多亁了的木瓜作為補償。其他食品都是粗製濫造。最後埋單差不多$429.-（兩人） 。 這頓飯不知吃了些什麼？是滿肚子的怒光怨氣。不祇是沒有受到禮貌的對待，而且感覺到好像乞丐一樣霸佔位置吃着施捨出來的食物。一定肯定下次再也不來這餐廳了。…Read More