Menu點餐紙，清晰而見，石燒烏冬系列，一共有20款之多。其中推薦厚切豚肉手打烏冬、上級牛肉手打烏冬、吉列芝士豬扒手打烏冬、活花甲手打烏冬和daily catch 海鮮手打烏冬。價格由$86-$96 不等。至於湯底就有4款選擇，分別是香菌濃湯、魚介豚骨濃湯、香辣三色味噌湯和黑蒜油豚骨湯。款式方面，我絕大多數是點厚切豚肉手打烏冬；湯底則香菌濃湯或魚介豚骨濃湯，這樣就太會搶了豚肉的味道。
不一會，店員熟練地端上我的厚切豚肉手打烏冬！厚厚半肥豚肉鋪到成個石鍋滿晒，睇見都流晒口水。香菌濃湯奶白色的湯底非常香滑，上菜時還是滾泡泡的。吃時要小心避免觸碰鍋邊啊。豚肉非常厚身，脂肪入口即溶。即使厚切，肉質色澤也煮得一致均勻，肉嫩一絲絲的散開。非常好食。一大羹的黑松露，我喜歡拌湯進食。每一件鮮冬菇都吸收了濃湯精華。手打烏冬一如以往出色，彈牙、軟滑。 每次都吃得津津樂道，一試難忘。
