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2020-03-17
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近期天氣入夜比較涼，想吃點熱東西暖肚，朋友提議去吃石鍋晚餐。這小店非常旺，晚飯時候爆滿，我們離開時還有人等位呢！鮮活蜆石燒手打烏冬我們選了黑松露香菇湯底，一上枱香氣四溢。石窩很夠熱，湯滾得沸騰。湯底菇味濃郁，黑松露醬給得慷慨，有一大舀，非常美味，滿滿的大蜆蓋滿鍋面，蜆肉大粒鮮甜，手打烏冬煙靭順滑。原來石鍋溫度可高達300度，怪不得吃得最後，溫度還是保持熱度。燒牛仔骨牛舌石鍋飯燒汁牛仔骨肉質鬆軟，惹味。牛舌雖是薄切，但牛味濃洧，有咬口。飯絕對是重點，加入店內自家調製的芝麻日式豉油，撈起飯粒和脆口飯焦，非常香口惹味，一大鍋亦吃清光。絕味燒雞翼一份有兩串，共有四隻中等size雞翼。雞翼燒得皮脆，油香十足，灑上少許辣粉，是非常惹味的小食。最後，還有甜品送呢。是紅豆餡的菓子，煙煙韌韌的外皮包着紅豆餡，不會太甜，我們都吃得滿足。
鮮活蜆石燒手打烏冬
我們選了黑松露香菇湯底，一上枱香氣四溢。石窩很夠熱，湯滾得沸騰。湯底菇味濃郁，黑松露醬給得慷慨，有一大舀，非常美味，滿滿的大蜆蓋滿鍋面，蜆肉大粒鮮甜，手打烏冬煙靭順滑。原來石鍋溫度可高達300度，怪不得吃得最後，溫度還是保持熱度。
燒牛仔骨牛舌石鍋飯
燒汁牛仔骨肉質鬆軟，惹味。牛舌雖是薄切，但牛味濃洧，有咬口。飯絕對是重點，加入店內自家調製的芝麻日式豉油，撈起飯粒和脆口飯焦，非常香口惹味，一大鍋亦吃清光。
絕味燒雞翼
一份有兩串，共有四隻中等size雞翼。雞翼燒得皮脆，油香十足，灑上少許辣粉，是非常惹味的小食。
最後，還有甜品送呢。是紅豆餡的菓子，煙煙韌韌的外皮包着紅豆餡，不會太甜，我們都吃得滿足。
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