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2023-10-04
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想試試正宗既西班牙菜，今次訂好這間位於港島區的La Paloma跟好閨密一齊食晚飯慶祝友誼月！🔅60-month Iberico Ham Platter $288六十個月風乾火腿西班牙最有名的伊比利火腿，它與松露，魚子醬，鵝肝並稱為美食世界的四大奇葩。我看到餐廳裏有一根碩大粗壯的豬後腿被懸掛，店員即場現切伊比利亞火腿，其濃厚的橡果芳香隨之散開，火腿鹹鮮，肥而不膩，配合香脆烤麵包，咸鮮相得益彰。🔅The Real Tomato Bread $78烤過的麵包片上塗上番茄和橄欖油，再撒一點海鹽食用，味道清新自然。🔅Ham Croquettes $25/件Ham Croquettes用上了伊比利亞火腿碎混入薯蓉中炸成條狀，可樂餅香脆可口，有火腿的鹹香味，香氣撲鼻。🔅Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo$158好可愛的迷你漢堡包，漢堡牛肉肉汁好juicy, 配上青瓜片及蛋黃醬，牛油煎香了麵包，外脆內軟。🔅Traditional Roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms
想試試正宗既西班牙菜，今次訂好這間位於港島區的La Paloma跟好閨密一齊食晚飯慶祝友誼月！
現切西班牙伊比利亞火腿
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🔅60-month Iberico Ham Platter $288
六十個月風乾火腿
西班牙最有名的伊比利火腿，它與松露，魚子醬，鵝肝並稱為美食世界的四大奇葩。
我看到餐廳裏有一根碩大粗壯的豬後腿被懸掛，店員即場現切伊比利亞火腿，
其濃厚的橡果芳香隨之散開，火腿鹹鮮，肥而不膩，配合香脆烤麵包，咸鮮相得益彰。
The Real Tomato Bread
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🔅The Real Tomato Bread $78
烤過的麵包片上塗上番茄和橄欖油，再撒一點海鹽食用，味道清新自然。
Ham Croquettes
$50
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🔅Ham Croquettes $25/件
Ham Croquettes用上了伊比利亞火腿碎混入薯蓉中炸成條狀，可樂餅香脆可口，有火腿的鹹香味，香氣撲鼻。
Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo
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🔅Spanish beef mini burger pickles & chipotle mayo$158
好可愛的迷你漢堡包，漢堡牛肉肉汁好juicy, 配上青瓜片及蛋黃醬，牛油煎香了麵包，外脆內軟。
Traditional Roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms
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🔅Traditional Roasted suckling pig with brussel sprouts and mushrooms$298
西班牙的國民美食烤乳豬，乳豬皮烤到好香好脆，薄薄一層，乳豬肉超級嫩，入面既脂肪已經被烤成半溶化狀態，入口即化，記著要趁熱食！配菜有椰菜仔同蘑菇吸收了烤乳豬的肉汁和油份，筆者同好閨密都想食多幾件！
Two Kinds of Paella ½ Lobster paella and another ½ paella of your choice
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🔅Two Kinds of Paella
½ Lobster paella and another ½ paella of your choice$558
🥘用黑色巨型大鐵鑊上菜的西班牙炒飯！非常吸睛！有兩款口味一半是龍蝦，另一半則是自選口味，這次我們選了海鮮口味。炒飯飯粒每顆都分明乾爽，飯粒吸收了海鮮湯汁，加上青紅椒粒，保持口感清爽度。龍蝦肉份量多又新鮮，肉質爽彈，海鮮款加入了蝦、蜆和青口，海水味較重，會有一點偏鹹，建議加入檸檬汁和沙律醬同吃，可中和味道。
Basque burnt cheesecake with raspberry sorbet
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🍨Basque burnt cheesecake with raspberry sorbet$88
以為紅莓雪葩會好酸但卻意外地香甜，配以濕潤的巴斯克蛋糕同吃，有兩種口感。
🍷 Venta Las Vacas 2021 （紅酒）$98/杯
柔和的水果香氣，帶有一些花香。呈現出果香和橡木風味。入口餘韻圓潤、清新、悠長。
🥂 TORELLÓ BRUT RESERVA（白酒） $88/杯Torelló Brut Reserva果味清新，帶有宜人香氣，餘韻悠長而微妙，味道精緻優雅。
餐廳外還提供露天雅座，待天氣轉涼時可以出去吹吹風，跟朋友們談天說地，氣氛肯定不錯！侍應們的服務很好，下次再訪。（港鐵西營盤站A1出口，左轉威利蔴街，落少少斜路就見到餐廳，搭𨋢上1/F就是了！）
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