叉燒大王

Open Now

Now Closed

一所好的飯店，相信除咗是餸菜美味外，店內員工的人情味和店內的裝潢格局，也很重要。今天選了這間飯店與一班朋友晚餐，除了是久聞他的叉燒遠近馳名外，也因為這個地方週邊有一奌寧靜和閒逸的感覺，在等候入座時，看見店內的魚缸也有很多海鮮，入座後當然必選的是這裏的叉燒，還有就是店員推介今天的海鮮，包括蒜蓉貴妃蚌和紅燒斑頭腩，另外就是椒鹽九肚魚，看見大家越點越興奮也順手推波助瀾，再點了一些家常小菜，包括：香燒乳鴿、鐵板釀尖椒和香煎鹹魚肉餅，每人更點了一個燒鵝湯河。擺上枱時滿滿的，好不熱鬧，最後侍應更送來一個當晚的燉湯，就是茶樹菇燉雞。大家都吃得很痛快，當然每味餸菜都沒有令人失望。尤其那個叉燒真是肉質鮮嫩又有咬口，乳鴿就皮脆肉滑，鹹魚肉餅一口一個不太鹹但有魚香九肚魚的炸醬厚薄適中，最後那個燉湯更值得一讚就是湯味濃郁，各人連湯渣也不放過。埋單每位都不用＄200，簡直是物超所值，最重要是每道菜不但可口，但事後沒有口乾，証明沒有加上太多味精，功夫實在了不得。一個字「正」！