dvhmama
必試!好玩的自家畫湯底
dvhmama
Level 4
2018-04-08
323 views
Follow
酒鍋是一間玩味十足的潮火鍋店。



今晚踏進店內,感到一碗一擺設,都很傳統中國色彩。但再細看,卻很有前衛個性。





意想不到的是,今晚第一次在鍋底上塗鴉!想像不到吧!




今晚order 左 “我們都是藝術家之番茄海鮮湯底”,加酒鍋熊 468元。






付上四支忌廉畫筆,加糖果拼盤,給客人在鋪上忌廉的湯底上,創作屬於我們的獨特火鍋





三隻酒鍋熊 ,是用新鮮天然食材混入高級墨魚滑,這可愛的三色熊仔,讓人愛不釋手,捨不得吃。



未開爐前,先把心聲寫下,送給最愛吧!



可愛的小熊加可愛的創作湯底,讓童心一下子回來了!




也許大家很好奇開火很,會變成怎樣?湯底是番茄海鮮,溶化後的忌廉不但沒有格格不入,反而是巧妙地融入湯底中,帶出海鮮的鮮甜味。



這海鮮湯,用上十幾隻大蝦,原隻花蟹、大蜆,真材實料!




菜色除了傳統的火鍋料外,創意款式也不少。




掛架頂級安格斯牛頸脊,上場已矚目,吃下更滋味。





地道沙薑雞餃和蜂巢豆腐,黑白對比的浩!




昆士蘭和牛丸,夠叼轉!






貴妃蚌和火鍋南非鮑魚,鮮味十足!




蔬菜拼盤,美得像花藝。





秘製台式麻辣大花膠,真的很麻辣!卻很養顏,能吃馬立的朋友,不妨挑戰一下!






總括來說,酒鍋雖然看似古色古香,但從店內的新派圖畫,都每項菜式上搞盡心思,帶來創意,每一點都充滿驚喜。



當今火鍋當道的市場,酒鍋創出獨有的風格,期待下一次再來,又有一番驚喜。

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
Like
Share
Report
Ratings
4
Taste
5
Decor
5
Service
4
Hygiene
4
Value