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2019-08-07
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PAN de PAIN 這個名字已經在香港 K11 商場一段頗長的時間， 原來早前已由舊址搬到更令一層，地方大了，客人唔使再等了又等， 當天是星期天基本上略等一陣已經可以安排入座。我當日經過完全是被期間限定班戟吸引來。我們一坐下先點了一份 $95 因為每份班戟製作須時, 大約要等30 分鐘。 客人每人必要點一款食物或飲品， 所以我們多點一杯咖啡 Cappuccino $48時間過得好快，30 分鐘已過 隨即上枱 兩件梳乎里班戟交疊在一起， 空氣感足所以互動之下有震騰騰的效果。 深綠色的抹茶醬又濃又甘香， 還有抹茶忌廉， 狠快地將班戟切開, 再蘸抹茶醬一起放入口，班戟蛋味出， 但欠抹茶香，幸好有抹茶醬補救， 質感鬆軟富空氣感， 每一口也會令抹茶粉絲感到感足， 但配料也很讚， 抹茶雪糕濃香，蕨餅Q彈，紅豆蓉甜而不膩， 整體我會比好高分，但扣左小小分是份量略小。 Cappuccino 奶泡不算豐腴， 尚算細滑； 咖啡香味反而不俗，是大眾化的口味， 香味出而不帶太多果酸，味道平均也夠熱。 如果下次經過唔使排隊， 我還會再試下其他口味的。
地方大了，客人唔使再等了又等， 當天是星期天基本上略等一陣已經可以安排入座。
我當日經過完全是被期間限定班戟吸引來。我們一坐下先點了一份 [紅豆抹茶班戟] $95 因為每份班戟製作須時, 大約要等30 分鐘。
客人每人必要點一款食物或飲品， 所以我們多點一杯咖啡 Cappuccino $48
時間過得好快，30 分鐘已過 [紅豆抹茶班戟] 隨即上枱
兩件梳乎里班戟交疊在一起， 空氣感足所以互動之下有震騰騰的效果。
深綠色的抹茶醬又濃又甘香， 還有抹茶忌廉， 狠快地將班戟切開, 再蘸抹茶醬一起放入口，班戟蛋味出， 但欠抹茶香，
幸好有抹茶醬補救， 質感鬆軟富空氣感， 每一口也會令抹茶粉絲感到感足， 但配料也很讚， 抹茶雪糕濃香，蕨餅Q彈，紅豆蓉甜而不膩，
整體我會比好高分，但扣左小小分是份量略小。
Cappuccino 奶泡不算豐腴， 尚算細滑； 咖啡香味反而不俗，是大眾化的口味， 香味出而不帶太多果酸，味道平均也夠熱。
如果下次經過唔使排隊， 我還會再試下其他口味的。
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