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Restaurant: Hutong
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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5-6-2013(三)是日,德國老外型男學生約我午膳。我選址在他公司附近的 北京道 1 號 的 胡同 用膳。選址在 胡同 ,是我好朋友 Alvin 在移民溫哥華前,曾帶我來過這裡用膳,覺得這裡的菜式味道不俗!而這位德國老外學生又非常熱愛中國文化,所以就帶他來品嚐吧!最要談談兩道餸菜,一道是 聖旨到 ; 另一道則是 京城羊肉。闊別約五年沒來,聖旨到 依然是這麼的美味。平常吃蟶子,十居其九都是用豉椒炒;這裡的卻玩新款,上演一個冷盤。菜式帶點微辣,在蟶子上層撒上少許酒味,帶點惹味;是次的蟶子很大隻,吃下一口,肉很鮮嫩且多汁;再加上有蒜蓉作映襯,充分把蟶子的鮮味帶出來!而另一道則是 京城羊肉 是店員推介的!誠然,我平常很少吃羊,接近到差不多不吃的階段!既然是次店員誠意推介,那就叫一客吧!甫上桌,看見它頗有霸氣,一件件的羊肉被擺放在一個非常長身的木盤子上,賣相不俗;吃下一口,嘩!外皮真的很脆呢,就像乳豬皮一樣脆;肉不帶有太多肥膏,羊肉味濃郁,卻沒有很油膩的感覺,正!可沾上附上的京蔥和蒜蓉醬汁,更惹味非常!埋單約 $1000,很美味的一餐!老外學生想請客,我堅持要 AA 制! 哈哈
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5-6-2013(三)

是日,德國老外型男學生約我午膳。我選址在他公司附近的 北京道 1 號胡同 用膳。選址在 胡同 ,是我好朋友 Alvin 在移民溫哥華前,曾帶我來過這裡用膳,覺得這裡的菜式味道不俗!而這位德國老外學生又非常熱愛中國文化,所以就帶他來品嚐吧!
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最要談談兩道餸菜,一道是 聖旨到 ; 另一道則是 京城羊肉

闊別約五年沒來,聖旨到 依然是這麼的美味。平常吃蟶子,十居其九都是用豉椒炒;這裡的卻玩新款,上演一個冷盤。
菜式帶點微辣,在蟶子上層撒上少許酒味,帶點惹味;是次的蟶子很大隻,吃下一口,肉很鮮嫩且多汁;再加上有蒜蓉作映襯,充分把蟶子的鮮味帶出來!

而另一道則是 京城羊肉 是店員推介的!誠然,我平常很少吃羊,接近到差不多不吃的階段!既然是次店員誠意推介,那就叫一客吧!甫上桌,
看見它頗有霸氣,一件件的羊肉被擺放在一個非常長身的木盤子上,賣相不俗;吃下一口,嘩!
外皮真的很脆呢,就像乳豬皮一樣脆;肉不帶有太多肥膏,羊肉味濃郁,卻沒有很油膩的感覺,正!可沾上附上的京蔥和蒜蓉醬汁,更惹味非常!

埋單約 $1000,很美味的一餐!老外學生想請客,我堅持要 AA 制!
哈哈~ 因為,老師大唒!


誠意推介 - 胡同 !

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-06-05
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$500 (Lunch)