從善素食是最近在屯門開業的小店。
位於華都花園商場，是市中心地帶，方便的位置。
上月19日星期六，我到仁愛分科診所的中醫診所看醫生。
看完醫生後便到從善素食吃東西。
以為小店營業時間是11:00。
我打算吃早午餐。
原來現在已改為8:30，有早餐供應。
早上11:00前，常餐是早餐，價錢會較低，$38。
食物配搭一樣，或許是主菜的份量有不同。
方包稍微烘烤過。
店員會塗上蜜糖和花生醬。
我要求只要花生醬。
咖喱湯素雞扒湯意粉配3隻素餃。
（現在才發現當時沒有素雞扒……）
咖喱湯味道頗辣。
有不少配料包括紅蘿蔔、馬鈴薯、豆腐。
都切成小丁。
蔬菜煮得軟腍。
豆腐口感軟滑。
意麵是闊麵。
口感軟。
素餃款式是店員自行分配。
不能選擇。
這是芹菜植物肉素餃。
有芹菜的內餃比較清新。
酸菜植物肉素餃。
有微酸的味道很特別。
咖喱植物肉素餃。
可能湯頭也是咖喱的關係，餃子的咖喱味道反而沒有嚐出來。
植物肉是新豬肉。
內餡做得比較濕和軟爛。
沒有甚麼口感。
如果蔬菜較多的話，便會有爽脆的口感。
餃子皮做得不錯。
厚薄適中。
口感軟滑。
自製香濃白豆漿，$10。
早餐不包括飲品。
豆漿跟平常的不一樣。
以黃豆、花生和紅棗做。
紅棗味道十分濃郁。
甜味不算多。
感覺很健康。
27日星期日再跟媽媽到這裡吃午餐。
店員推介這碟涼菜給我們。
是雙併︰青瓜粉條素扒涼伴和酸辣涼麵。
不知道她收取甚麼價錢。
兩款涼菜本身是不同價錢。
平常沒有雙併。
以較高價錢的酸辣涼麵便是$38。
酸辣味道做得不錯。
食物很醒胃。
涼麵是粉條，十分軟滑。
我覺得好吃。
雙併餃子。
也是特意安排，餐單上沒有此選項。
或許是新開業的關係，給客人吃不同款式的餃子吧。
以較高價錢的酸菜植物肉素餃是$56。
我們都覺得這價錢只有8隻餃子太貴了。
何況內餡只是普通食材。
不是別家的珍菌。
招牌手工秘製薄餅配咖喱，$36。
薄餅有2件。
口感酥軟，好吃。
咖喱跟我早前吃早餐的湯咖喱是差不多的材料。
只是湯換成較稠厚的醬料。
咖喱醬比例上較多，吃完薄餅還剩下咖喱。
感覺不捨。
媽媽點了自製營養黑豆漿，$15。以紅豆、黑豆、黑米、合桃和紅棗做成。
小店店主服務殷切，我也希望能多一間素食店在屯門區內。
然而，餃子的內餡要改良一下。
不只是我和媽媽有意見，媽媽的朋友比我們早吃過也不喜歡。
而且，餃子的定價也太高了。
套餐的價錢較合理。
但小店以餃子做招徠，餃子卻不能吸引客人的話便很難讓客人再光顧。
希望下次再光顧時會有驚喜。
