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Restaurant: Nanhai No.1
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level3
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2011-03-18 55 views
也算是我的生日飯吧,上星期天我和大學的莊友到了南海一號吃飯,自上次去了名家(相關舊文)後,我也想多試試Isquare的食店呢!一如其他ISqaure高層的食店,南海一號環境也是一流的,位於三十樓的它,四邊也是落地大窗,景觀開洋,我們當晚連幻彩詠香江也看得一清二楚。晚上走高檔格調路線,全店燈光昏暗,不過每張枱天花板也有特燈,食物看起來格外吸引。左邊的炸蝦餅是complimentary的,一籃份量也蠻多,朋友都說蝦味很重,我覺得有點over了,可能是我已不太好炸物吧,吃完口乾乾的。左邊是片皮鴨,是去中式食肆必點的吧,也是它們的名物,要預先訂的呢!雖然我已不吃鴨,不過聽朋友說跟北京樓差不多,沒什麼特別,反而包鴨的皮做得不錯!我很愛吃的,當晚應該吃了七﹑八塊吧,排得整整齊齊於下面的蒸籠內,皮薄,我只是包西芹﹑蔥與醬也吃得津津有味。另外右下的,是豬扒,名字好像叫「秘製海生豬扒」之類的,是當日最好吃的一味!!肉很鬆很入味,吃得出是香茅了,不過又跟平日吃到的香茅有點不同,而且平日的香茅豬扒不是脆的麼?而且表面都有些蒜粒之類的,整個感覺很crunchy,這個呢,是香茅味全滲在肉中了,醃得入味非常,而且
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也算是我的生日飯吧,上星期天我和大學的莊友到了南海一號吃飯,自上次去了名家(相關舊文)後,我也想多試試Isquare的食店呢!

一如其他ISqaure高層的食店,南海一號環境也是一流的,位於三十樓的它,四邊也是落地大窗,景觀開洋,我們當晚連幻彩詠香江也看得一清二楚。晚上走高檔格調路線,全店燈光昏暗,不過每張枱天花板也有特燈,食物看起來格外吸引。
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左邊的炸蝦餅是complimentary的,一籃份量也蠻多,朋友都說蝦味很重,我覺得有點over了,可能是我已不太好炸物吧,吃完口乾乾的。左邊是片皮鴨,是去中式食肆必點的吧,也是它們的名物,要預先訂的呢!雖然我已不吃鴨,不過聽朋友說跟北京樓差不多,沒什麼特別,反而包鴨的皮做得不錯!我很愛吃的,當晚應該吃了七﹑八塊吧,排得整整齊齊於下面的蒸籠內,皮薄,我只是包西芹﹑蔥與醬也吃得津津有味。另外右下的,是豬扒,名字好像叫「秘製海生豬扒」之類的,是當日最好吃的一味!!肉很鬆很入味,吃得出是香茅了,不過又跟平日吃到的香茅有點不同,而且平日的香茅豬扒不是脆的麼?而且表面都有些蒜粒之類的,整個感覺很crunchy,這個呢,是香茅味全滲在肉中了,醃得入味非常,而且肉質鮮嫩,同是香茅味,因為口感卻有不一樣的感覺,讚!不過肉比較肥美,油也比較多……
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另一個要預先order的名物,就是老火湯了!當天是xx湯,老實說,我是差不多天天也有老火湯喝的幸福女兒,對外面的湯一向不屑一顧,不過這個都是很濃很濃味!如果沒有下味精的話應該要下很多料!!我們點了一盅,還有很多湯渣呢!

下面的是焗荷葉海鮮飯,很大的一碟!我們都飽了,只可淺嘗,味道不錯,也不太油。

另外還有沒拍照的「家常豆腐」,是煎過的豆腐與青椒等菜一起煮,好吃,不過很油呢。

每人差不多220元,有點小貴,不過環境舒適,侍應服務周到,是食物沒什麼特色罷了,真的是後來上網才知道它拿到2011年米芝蓮一星!!

題外話,起初看到侍應全穿藍白間條的衣服也不明所以,後來看menu才知道原來「南海一號」是的古代的大型貿易船呢!這個theme也set得不錯,不過跟環境不甚配合?!harbour city的Quarterdeck(相關舊文)形象鮮明多了。
南海一號 Nanhai no.1
地址 :尖沙咀彌敦道63號國際廣場(iSquare)30樓3001號舖
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=40671
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-03-13
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$220 (Dinner)
Celebration
Birthday