Video
Read full review
2024-06-10
149 views
銅鑼灣GAIJIN的出品每次也讓人覺得驚豔！每道菜都做得非常精緻，由食物質選材到擺盤也很用心，看得出廚師的功底-櫻花蝦溫泉蛋沙律配日本胡麻沙律醋汁：這道菜看似簡單，但卻做得非常精緻。溫泉蛋口感滑嫩，櫻花蝦鮮香，配上胡麻沙律醬特別惹味可口。-天婦羅炸雜菜：天婦羅炸蔬菜炸得金黃酥脆，南瓜秋葵都保持著爽脆的口感，配上天婦羅汁，香氣撲鼻。-美國有骨豬扒拼帶子：絕對覺得這道菜是必點的！豬扒以炭火燒烤，肉質鮮嫩多汁，帶子香甜彈牙，兩者搭配得天衣無縫。-很推薦寶雲蘇比目魚配芒果芥末汁：比目魚肉質細嫩，外皮香酥可口，配上酸甜的芒果芥末汁，十分清新。個人超喜愛。到尾聲時，不妨以心太軟作結，心太軟內餡香濃幼滑，甜而不膩，配上Vanilla Ice cream, Prefect Ending !GAIJIN銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓
每道菜都做得非常精緻，
由食物質選材到擺盤也很用心，看得出廚師的功底
-櫻花蝦溫泉蛋沙律配日本胡麻沙律醋汁：
這道菜看似簡單，但卻做得非常精緻。
溫泉蛋口感滑嫩，櫻花蝦鮮香，配上胡麻沙律醬特別惹味可口。
-天婦羅炸雜菜：
天婦羅炸蔬菜炸得金黃酥脆，
南瓜秋葵都保持著爽脆的口感，配上天婦羅汁，香氣撲鼻。
-
美國有骨豬扒拼帶子：
絕對覺得這道菜是必點的！
豬扒以炭火燒烤，肉質鮮嫩多汁，
帶子香甜彈牙，
兩者搭配得天衣無縫。
-
很推薦寶雲蘇比目魚配芒果芥末汁：
比目魚肉質細嫩，外皮香酥可口，
配上酸甜的芒果芥末汁，十分清新。
個人超喜愛。
到尾聲時，
不妨以心太軟作結，
心太軟內餡香濃幼滑，甜而不膩，
配上Vanilla Ice cream, Prefect Ending !
GAIJIN
銅鑼灣登龍街28號永光中心9樓
Post
