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2021-04-23
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上環行過九如坊往往會被街口嘅呢間裝修好特別大大隻越南文招牌嘅餐廳吸引到,但見網上評價都褒貶不一,遲遲未試,有次係個頭上堂經過終於試左...餐廳名‘Co Thanh’ 係以越南胡志明市街頭一間好出名嘅noodle stall 老闆娘madame Thanh致敬,人稱’Lunch lady’係hcm非常出名,chef就係跟佢學左三年然後將其味道帶嚟香港😺.如果你以為去越南餐廳一定係食pho,咁你就錯了,佢嘅招牌係($118)用上椰奶熬製嘅生牛肉,配合牛丸,春卷等配料,湯底係少少以叻沙味道嘅酸酸辣辣,飲落係幾惹味特別但驚喜不大,配料亦睇唔上要收成過百蚊一碗...至於粉,係用上濱粉類似米線嘅質感,都算爽滑彈牙.配左杯($32)umm...味道略嫌有啲淡😮無糖咁款😖.朋友叫了($118)雞肉pho,雞肉入口鞋乾身左啲😖湯係幾鮮但亦未算驚喜....反而最令我欣賞同驚喜位係佢餐廳刻意地 ‘不裝修’嘅裝修,整個環境打造成好似啱啱油完水泥好工業風,好raw嘅感覺,外牆都貼滿越南文嘅標貼,加上鮮明嘅鐵檯,紅膠櫈,經典嘅food kart,的確有令人去左越南嘅感覺,除左埋單個下🤡總括嚟講性價比的確唔算高,但
上環行過九如坊往往會被街口嘅呢間裝修好特別大大隻越南文招牌嘅餐廳吸引到,但見網上評價都褒貶不一,遲遲未試,有次係個頭上堂經過終於試左...
餐廳名‘Co Thanh’ 係以越南胡志明市街頭一間好出名嘅noodle stall 老闆娘madame Thanh致敬,人稱’Lunch lady’係hcm非常出名,chef就係跟佢學左三年然後將其味道帶嚟香港😺
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如果你以為去越南餐廳一定係食pho,咁你就錯了,佢嘅招牌係[Ban Bo Hue]($118)用上椰奶熬製嘅生牛肉,配合牛丸,春卷等配料,湯底係少少以叻沙味道嘅酸酸辣辣,飲落係幾惹味特別但驚喜不大,配料亦睇唔上要收成過百蚊一碗...至於粉,係用上濱粉類似米線嘅質感,都算爽滑彈牙.
配左杯[Lime soda]($32)umm...味道略嫌有啲淡😮無糖咁款😖
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朋友叫了[Pho Ga]($118)雞肉pho,雞肉入口鞋乾身左啲😖湯係幾鮮但亦未算驚喜...
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反而最令我欣賞同驚喜位係佢餐廳刻意地 ‘不裝修’嘅裝修,整個環境打造成好似啱啱油完水泥好工業風,好raw嘅感覺,外牆都貼滿越南文嘅標貼,加上鮮明嘅鐵檯,紅膠櫈,經典嘅food kart,的確有令人去左越南嘅感覺,除左埋單個下🤡
總括嚟講性價比的確唔算高,但無疑餐廳嘅裝修係幾有特色心思嘅,如果食物質素或價錢稍為調整相信會係一間出色嘅越南餐廳😀
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