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2016-10-22
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大埔自駕遊趴趴走，不停地掃街，肚子，已經幾乎撐不下去了。小姐，念念不忘雜誌曾介紹過的「初戀芝士撞棍」。為了讓小姐高興，我們決定去一趟大埔運頭街的燒烤檔「彩虹小食」。 小檔位於街尾舖位，挺富日式情調的，所有串燒和海鮮即吃即燒，香噴噴。 原本只打算吃一串初戀芝士撞棍，然，當熱情老闆娘告知，客人可在對面新裝修的型格小店堂食，我們就馬上改變了主意。小店的裝潢設計以貨櫃箱和懷舊的概念為主，頗為特別。 底面兩頁的餐單上，印有各式燒烤食物，豐儉由人。 西瓜汁$22，真材實料，無添加，啖啖冰凍天然甜美，好飲。 友人的紅肉火龍果鳳梨汁$28，據說也不錯。 燒日本一口甜番薯$18/5粒，小巧可愛，味道香甜，口感軟糯，入口幼滑軟綿，薯味突出。熱切期待的初戀芝士撞棍$24/2件，原來是燒芝士響鈴﹗響鈴香脆，淋上燒汁增添食味，再加上半溶芝士，熱辣辣的，香脆惹味之餘，配搭又挺特別的。燒新鮮巨大扇貝$50/隻，是夜，買二送一，在老闆娘熱烈推介下，要了三隻。扇貝拌入蒜蓉蔥粒蟹籽同燒，火喉拿捏準繩，扇貝鮮嫩甜美。 只是｜感覺有點兒貴﹗ 苦候多時的花蟹海鮮粥$48，姍姍來遲。這鍋蟹粥遠比預期中，更為大鍋。熱呼呼的，果然是
小檔位於街尾舖位，挺富日式情調的，所有串燒和海鮮即吃即燒，香噴噴。
原本只打算吃一串初戀芝士撞棍，然，當熱情老闆娘告知，客人可在對面新裝修的型格小店堂食，我們就馬上改變了主意。小店的裝潢設計以貨櫃箱和懷舊的概念為主，頗為特別。
底面兩頁的餐單上，印有各式燒烤食物，豐儉由人。
西瓜汁$22，真材實料，無添加，啖啖冰凍天然甜美，好飲。
友人的紅肉火龍果鳳梨汁$28，據說也不錯。
燒日本一口甜番薯$18/5粒，小巧可愛，味道香甜，口感軟糯，入口幼滑軟綿，薯味突出。熱切期待的初戀芝士撞棍$24/2件，原來是燒芝士響鈴﹗響鈴香脆，淋上燒汁增添食味，再加上半溶芝士，熱辣辣的，香脆惹味之餘，配搭又挺特別的。
燒新鮮巨大扇貝$50/隻，是夜，買二送一，在老闆娘熱烈推介下，要了三隻。扇貝拌入蒜蓉蔥粒蟹籽同燒，火喉拿捏準繩，扇貝鮮嫩甜美。 只是｜感覺有點兒貴﹗
苦候多時的花蟹海鮮粥$48，姍姍來遲。這鍋蟹粥遠比預期中，更為大鍋。熱呼呼的，果然是即叫即煲之作。海鮮粥滿佈鮮香，粥底不但加入花蟹熬煮，還添加了鮮蝦和蜆肉，把海鮮的鮮美全都熬進在粥裏，足料抵食之作也﹗海鮮粥濃稠度恰到好處，口感軟綿，味道鮮香且帶著濃郁的蟹香味。蟹肉啖啖肉之餘，也十分鮮嫩甜美，份量大，好食之餘，也十分飽肚，誠意推介﹗
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